長者食譜 食譜923篇

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長者食譜

長者食譜是專為年長的長輩設計的，有些牙口不好、高血壓偏高、患有糖尿病等，多為老年病，飲食要注意調節。主要以清淡為主，多食用一些含有豐富的蛋白質、維生素等食物，忌食辛辣、過于油膩等的食物！這也是孝敬父母的體現喲~

  • 足料碗仔翅

    足料碗仔翅

    Elaine袁太廚房

    沒有用上湯或雞湯做的碗仔翅 , 除夠足料外 , 味道反而好過街買的 , 食時可加紅醋及胡椒粉拌食...

    材料：瘦肉、素翅、冬菇 -(預先浸軟)、浸冬菇水、雞蛋、糖、水、馬蹄粉、美的早餐機(MZ-DSY...

  • 紅豆豆腐花

    紅豆豆腐花 影片

    ThermosHK

    今次教大家炮製方便燜燒罐料理 ！用了今期大熱 LINE FRIENDS 同Thermos 合作嘅...

    材料：有糖豆漿、日本紅豆醬、食用石膏粉、糖漿

  • [素湯系列] 四豆南瓜蕃薯素湯

    [素湯系列] 四豆南瓜蕃薯素湯

    Elaine袁太廚房

    呢款素湯袁太極力推介俾大家 , 真係好好味 , 大家有時間都煲黎飲下呢 ...... ...

    材料：雞蛋黃蕃薯、栗子、腰果、無花果 (預先浸水10分鐘)、南瓜、鹽、紅豆、綠豆、眉豆、黑豆、美...

  • 蝦滑釀涼瓜

    蝦滑釀涼瓜

    Carline Ki

    涼瓜有獨特的清涼甘香，入口味道濃郁，涼瓜有許多種類，長身的涼瓜苦味較淡，適合用來作煎釀。 ...

    材料：長型的涼瓜、蝦滑、糖

  • 鮮蜆蒸滑蛋

    鮮蜆蒸滑蛋

    Owenmama

    香滑的蒸水蛋配鮮甜蜆肉； 呢個菜式賣相美觀又無油！ 好睇又好味， 大人/小朋友都啱食。

    材料：蛋（約200ml）、雞湯或水、鮮蜆

  • 凉伴秋葵

    凉伴秋葵

    Tze Mo

    秋葵有益，人人都知。有人抱怨它很難食，可以話得啱。但其實簡簡單單灼一下，然後加這凉伴醋汁，大部份...

    材料：秋葵、糖、生抽、醋、蒜蓉辣椒油

  • 酸辣腰果炒丁

    酸辣腰果炒丁 影片

    鐵朗

    胃口麻麻地，就做個酸酸辣辣餸菜食 😘😘😘

    材料：合掌瓜、麵筋、腰果、急凍虎蝦、蒜頭、乾蔥、辣椒油、茄汁、麻油、糖、雞粉、鹽、生粉水

  • 香蒜蠔油燜柚皮

    香蒜蠔油燜柚皮 影片

    鐵朗

    媽媽喜歡食就整比佢食

    材料：柚皮、蒜頭、乾蔥、辣椒碎、糖、雞粉、蠔油、麻油、生粉水、老抽

  • 竹蔗粟米鬚蘋果茶

    竹蔗粟米鬚蘋果茶

    鄭小b之成長日誌

    平時煲竹蔗大多配茅根; 粟米鬚就配紅蘿蔔; 但原來竹蔗+粟米鬚，加埋🍎係咁好飲喎 煲咗一大煲...

    材料：竹蔗、粟米鬚、蘋果、水

  • 無水蒸。金銀蒜黃花魚

    無水蒸。金銀蒜黃花魚

    小高廚房

    以鑄鐵鍋配合無水蒸方法來蒸魚，省時方便，肉質嫩滑，鮮美滋味 ~ 歡迎遊覽 "小高廚房" の...

    材料：黃花魚(約800克)、紅蘿蔔片、薑片、炸蒜蓉、蒜蓉、鹽、蒸魚豉油、滾油

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