米粉 食譜1,437篇

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米粉

米粉是用稻米為主要材料製作的細長麵條，米粉質地有彈性及柔韌，水煮不糊湯，乾炒不易斷。米粉用處多種多樣，不管是炒米粉，還是湯米粉，又或者入菜，搭配海鮮，都十分美味。

  • 蒜蓉蒸斑球(粉絲底)

    蒜蓉蒸斑球(粉絲底)

    LoveKellyKitchen

    用蒸扇頁的方法蒸斑球，放d粉絲系底吸收曬d精華，真系好味到不得了! Facebook: Love...

    材料：斑球、粉絲、蒜頭、生粉、蔥、李錦記蒸魚豉油、油

  • 粉絲蒸肉餅

    粉絲蒸肉餅

    BaiB

    十五分鐘上桌，簡單又鮮美的經典家常菜，趕緊試試吧。

    材料：豬肉、粉絲、薑、雞精、油

  • 貓山王榴槤冰皮月餅

    貓山王榴槤冰皮月餅

    高太廚房

    用了貓山王榴槤做了班戟後,還有一半榴槤剩,於是就做了這個榴槤冰皮月餅,果然是另一風味!家人食得十...

    材料：(可做50g模約16個)糯米粉、粘米粉、低筋麵粉、白砂糖、牛奶、煉奶、菜油、榴槤肉、熟糯米...

  • 榴槤糯米糍

    榴槤糯米糍

    高太廚房

    家人十分喜愛食貓山王榴槤,自己亦很喜歡用貓山王榴槤去做甜品,[榴槤糯米糍]就是用了馬來西亞的貓山...

    材料：糯米粉(可以做14-19粒)、澄麵、砂糖、煮食菜油、食用開水、榴槤肉約、炒熟糯米粉、燒烤手...

  • 蒜蓉蒸班片(粉絲底） + 蒸煮白飯 - 『智營 . 金』低糖健康蒸飯煲

    蒜蓉蒸班片(粉絲底） + 蒸煮白飯 - 『智營 . 金』低糖健康蒸飯煲

    Owenmama

    有咗『智營。金』低糖健康蒸飯煲, 蒸飯同蒸餸一煲過， 快手方便又健康， 最啱要返工但係又想食健康...

    材料：鮮石斑肉、粉絲、米1.5杯、蒜茸、生抽、砂糖、生粉、油（後下）、蒸魚豉油

  • 胡蘿蔔豬~蘆筍炒肉絲

    胡蘿蔔豬~蘆筍炒肉絲

    歐巴桑的快樂廚房

    運用當季的蘆筍搭配上品質好的花田喜彘小里肌(俗稱腰內肉)， 簡單輕鬆就有好味道喔。 天氣熱，...

    材料：蘆筍、花田喜彘小里肌、玉米筍、新鮮香菇、蒜末、辣椒、醬油、糖、香油、玉米粉或太白粉、米酒、...

  • 超足料秘製蘿蔔糕

    超足料秘製蘿蔔糕

    May豬有請

    話說May豬從小就覺得非常困擾⋯⋯ 一個大大的圓形蘿蔔糕到底要怎樣切呢？ 如果你剛好也與我一樣有...

    材料：白蘿蔔、乾冬菇、乾瑤柱、蝦米、臘腸、粘米粉、鷹粟粉、水、乾蔥、片糖、鹽、胡椒粉、玫瑰露

  • 起司海苔焗麻糬

    起司海苔焗麻糬

    May豬有請

    從平日會吃到的起司烤年糕變化而來， 起司咸香、美乃滋香甜、麻糬軟糯， 適合任何時候吃的美味小點心...

    材料：糯米粉、椰漿、起司、即食海苔碎、美乃滋、白芝麻

  • 蒜蓉粉絲蒸蟶子

    蒜蓉粉絲蒸蟶子

    May豬有請

    專業廚師到家裡作客， 讓我獲益良多～ 這個由大廚親自傳授的秘方， 保證粉絲軟腍而蟶子鮮甜嫩...

    材料：蟶子、粉絲、蒜頭、指天椒、生抽、砂糖、蔥花

  • 醋溜丸子

    醋溜丸子

    老K廚房

    外皮脆，內餡嫩，包裹著糖醋醬，配飯吃，剛剛好！

    材料：豬絞肉、蔥末、蔥絲、薑末、醬油、酒、水、玉米粉、蛋白、醬油、鎮江醋、番茄醬、糖、鹽、水、太...

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