米粉 食譜1,437篇

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米粉

米粉是用稻米為主要材料製作的細長麵條，米粉質地有彈性及柔韌，水煮不糊湯，乾炒不易斷。米粉用處多種多樣，不管是炒米粉，還是湯米粉，又或者入菜，搭配海鮮，都十分美味。

  • 蛋黃綠荳蓉冰皮月餅

    蛋黃綠荳蓉冰皮月餅

    一人前

    不知道是否第一次的感覺特別難忘記呢？所以到現在為止我仍然覺得大班的綠豆蛋黃冰皮月餅是最好吃的 ...

    材料：去皮綠豆、砂糖 (鍾意甜D可以加到100g)、無糖豆漿 /椰漿、菜油、澄麵粉、咸蛋黃、...

  • 花膠魚湯粉絲雜菜煲

    花膠魚湯粉絲雜菜煲

    高太廚房

    【花膠魚湯粉絲雜菜煲】是一款十分有營養的雜菜煲，用了一早發定而有豐富骨膠原的花膠，配合將魚仔煎香...

    材料：發好的花膠花、鳳尾魚、粉絲約、菜心、白菜仔、西蘭花、中國芹菜、蒜頭、薑片、鹽、白胡椒粉、麻...

  • 和風洋蔥炒肥牛 (牛肉飯)

    和風洋蔥炒肥牛 (牛肉飯)

    katiekitchen

    這個牛肉飯大力推介給大家 自家調的牛肉醬汁 簡單又方便 自家煮也可以煮出比街吃的牛肉飯還要美味 ...

    材料：肥牛片、粉絲(可隨意加或刪去)、洋蔥、萬字醬油、日式料理洒、味啉、糖、水

  • 大沙公肉蟹雜菜鍋

    大沙公肉蟹雜菜鍋

    MushroomKitchen

    ?秋風初起?差不多是吃蟹季節 ?在台北吃過大沙公粥底火鍋後就喜歡大沙公的啖啖肉鮮甜味道? 行...

    材料：大沙公(肉蟹)、紹菜、粉絲、沙白蜆

  • 黑糖紅豆砵仔糕

    黑糖紅豆砵仔糕

    BsKitchen

    砵仔糕是一種傳統廣東人民自創的小吃糕點，也是香港的街頭傳統小吃。 傳統的砵仔糕以黃糖、粘米...

    材料：紅豆、粘米粉、澄麵粉、木糬粉、黑糖、清水、菜油

  • [素肉燥粉絲鍋]

    [素肉燥粉絲鍋]

    戀上味覺

    Beyond Beef 是一種很好用的素食材，其主要成份為大豆及碗豆，無論外型、口感及味道都與真...

    材料：Beyond Beef (植物肉碎)、蒜蓉、豆卜、泰國粉絲、蟲草花醬、老乾媽辣椒醬、鎭江醋...

  • [家常小菜] 蝦干節瓜煮粉絲

    [家常小菜] 蝦干節瓜煮粉絲

    LoveKellyKitchen

    呢味餸我家兩個一大一小都好鍾意食，最啱忙既時候，簡單又快手煮起！ Facebook: Love...

    材料：蝦干、節瓜 切件、粉絲、水、清雞湯、蔥

  • 泡菜豆腐粉絲煲

    泡菜豆腐粉絲煲

    MrsPsKitchen

    天氣炎熱，但吃一煲香辣的泡菜煲，超開胃呢！簡單用韓式泡菜和嫰滑豆腐，做成美味香辣的湯，再加入粉絲...

    材料：洋蔥（切絲）、煙肉粒、泡菜、雞湯、粉絲、嫰豆腐

  • 班蘭椰汁九層糕

    班蘭椰汁九層糕

    菠蘿愛入廚

    自從食過舅母整九層糕....真好味道，今次的起心肝試試自己也動手製作。

    材料：木薯粉、粘米粉、黃糖、椰漿、溫水、班蘭葉香精

  • 金銀蒜香粉絲蒸絲瓜

    金銀蒜香粉絲蒸絲瓜

    katiekitchen

    我也嚮應綠色食物 今次來個蒸勝瓜 加了金銀蒜 香味更突出 小貼士是加了數滴麻油提味 帶出勝瓜的鮮...

    材料：絲瓜(勝瓜)、雲耳、粉絲、蒜頭( 一半作炸蒜)、麻油、鹽

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