鴨舌多用於製作涼菜和風味下酒菜，鴨舌對營養不良，畏寒怕冷，月經不調，生長發育，長者智力衰退，貧血虛弱等有很好的食療作用，用鴨舌做料理，既美味又易消化。
SamSamKitchen
呢碟老幼咸宜嘅豉油皇鴨舌... 啱唔啱你哋口味呢?🤗
材料：急凍鴨舌、薑、米酒、老抽、冰糖(小)、蠔油、麻油、水(燜煮用)
我好鍾意食鴨舌㗎... 好多煮法都好好味... 今日我 設計呢款花椒鴨舌完全啱曬自己口味... ...
材料：急凍鴨舌、薑、米酒、花椒粒、生抽、老抽、糖、花椒油、辣椒油(連渣)、雞汁、水
菠蘿愛入廚
鴨舌原本是一種冇乜味道嘅材料，動動小腦根一樣簡單嘅材料，變成美味不可抗拒的小食。 💡簡單易整，...
材料：急凍鴨舌、八角、雞粉、薑、杞子（浸泡）、醉雞汁、凍水、冰水
鐵朗
脷(搭)脷好好味 🤣🤣🤣🤣
材料：西芹、鴨舌、蒜頭、乾蔥、薑、蔥段、黃酒、辣椒碎、糖、瑞士雞汁、辣椒粉、麻油、生粉水、芫茜
YummyMammy
中秋追月食盆菜，做咗呢個簡易菜。2016年
材料：鴨舌、香糟露、花雕、杞子、話梅、紫天椒、雞湯、雞汁
文迪廚房
用了~ 乾、濕蒜 + 乾、濕蔥頭 + 中芹粒。。。 爆炒的鴨舌😍 只是想像一下。。。都已經...
材料：鴨舌、紅辣椒、炸蒜、炸紅蔥頭、芫茜、蒜頭、紅蔥頭、唐芹、指天椒、薑汁、紹興酒、魚露、醬油膏...
下次買多啲先，食到唔夠喉 😁😁😁
材料：鴨舌、青椒、紅椒、黃椒、辣椒、生抽、老抽、蜜糖、雞粉、薑(切絲)、蔥段、蒜頭(切碎)、乾蔥...
ToDaySpecial
用新加坡胡椒蟹既做法黎炒鴨舌，真係絕佳既下酒菜，宵夜亦得～夠惹味又入味～
材料：鴨舌、乾蔥頭、蒜頭、辣椒、黑胡椒、白胡匙、牛油、蠔油、糖、鹽
CornerKitchen
炎炎夏日，又是冷盤出動是時候。這個簡易醉拼盤，手殘也會做到，招呼朋友一流!! 歡迎到我的F...
材料：鴨舌、鴨腎、黑柏葉、生腸、薑片、糟鹵、紹興酒、玫瑰露、杞子
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
冰鎮醉鴨舌質感皮爽,可以聞到陣陣酒香味,真的一試難忘。我的facebook專頁會有更多食譜或短片...
材料：鴨舌、薑、老抽、糟鹵、花鵰、魚露、杞子、八角
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