奶類 食譜9,039篇

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奶類

奶類泛指奶製品、如牛奶、乳酪、黃油、芝士等。是生活中、也是蛋糕、甜品等不可或缺的一部分，更是鈣來源最顯著之一。

  • 鮮奶麻糬

    鮮奶麻糬 影片

    Kate Chan

    簡單易整，快靚正！

    材料：糯米粉、鮮奶、糖、生油、即沖芝麻糊粉

  • 湯種 。忌廉芝士粒軟包

    湯種 。忌廉芝士粒軟包

    小高廚房

    這款忌廉芝士粒軟包用上高溶點芝士，入爐不溶，滿口粒粒芝士，鬆軟又滋味！ 歡迎遊覽 "小高廚...

    材料：[ A ]、牛奶、淡忌廉、湯種、上白糖 / 三温糖、高筋麵粉、鹽、即溶酵母(Instant...

  • 超軟朱古力餐包

    超軟朱古力餐包

    活力媽媽FionLeung

    用這個朱古力餐包原自我另一個牛油餐包食譜演變出來，朱古力味不太重的，但如果想朱古力味出些，自己可...

    材料：高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、奶粉、鹽、牛油、朱古力粉、快速酵母粉、水、牛奶

  • 手揉麵包（南瓜包）

    手揉麵包（南瓜包） 影片

    懶人包太太

    MrsLazy 簡易10分鐘手揉麵包方法，不用麵包機／ 廚司機都可以做到鬆軟好味的手工麵包～

    材料：南瓜（蒸熟）、高筋麵粉、低筋麵粉、奶、糖、鹽、即溶酵母、牛油

  • 【新手必學】香蕉花生醬鬆餅Muffins

    【新手必學】香蕉花生醬鬆餅Muffins

    MrsPsKitchen

    又到新手必學，超簡單又美味的鬆餅。這次做的是香蕉、花生醬和巧克力碎馬芬。這個組合超配，超美味！加...

    材料：香蕉、花生醬、糖、中筋麵粉、牛奶、泡打粉、梳打粉、朱古力碎、檸檬汁

  • 提子肉桂卷

    提子肉桂卷

    YeungMa

    提子肉桂卷~ 一屋肉桂香，加入冧酒提子融入麵糰內，更有一陣淡淡的酒香。 加入湯種令麵包保濕性高...

    材料：高筋麵粉、無鹽牛油、湯種、蛋、牛奶、糖、鹽、奶粉、速發酵母、冧酒提子乾、無鹽牛油、黑糖、肉...

  • [高速鍋食譜] 自家製乳酪

    [高速鍋食譜] 自家製乳酪

    芙芙

    自製乳酪甜味可以自己控制，而且材料相當簡單， 家中有高速鍋嘅朋友可以試下呀。 更多食譜可...

    材料：全脂牛奶、原味乳酪、煉奶

  • 廣式馬來糕

    廣式馬來糕 影片

    Karen Ling

    廣式馬來糕，只需拌勻，一款簡單的蒸蛋糕。想知道我更多食譜可以訂閱我。https://www.yo...

    材料：蛋 Large Egg (about 51g)、水 Water、糖 Sugar、香草精華...

  • 第一次挑戰花雕蛋白蒸蟹

    第一次挑戰花雕蛋白蒸蟹

    May May

    第一次挑戰劏蟹，第一次挑戰劏蟹，第一次挑戰劏蟹。。。重要事情講三次～我覺得自己真係好叻！

    材料：花蟹、花雕酒、蛋、牛奶、雞湯、薑片、鹽、葱花

  • 黑森林在哪? 消失的黑森林幕斯蛋糕 (附影片)

    黑森林在哪? 消失的黑森林幕斯蛋糕 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    沒有巧克力片,還可叫黑森林蛋糕嗎? 謎一樣! 消失的黑森林幕斯蛋糕! 成品: 3個直...

    材料：蛋黃、轉化糖醬、蛋白、白砂糖、低肋麵粉、粟粉、可可粉、新鮮櫻桃 或酒漬櫻桃、清水、白砂糖、...

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