筍 食譜916篇

  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 根莖類
  4. 筍
筍

筍是竹子初從土裡長出的嫩芽，常見的竹筍有，春筍、冬筍、蘆筍等。竹筍被譽為“人體的清道夫”，具有開胃健脾、降三高、通腸排便的作用，竹筍可煲湯、炒菜、還能煲粥、做成筍乾、筍絲等。

  • 三杯美人腿

    三杯美人腿

    塔咪的生活狂想曲

    有"美人腿"之稱的茭白筍鮮嫩多汁，飽含90%的水分又富含大量的維生素，是許多人喜歡的蔬食~ 翻...

    材料：茭白筍、薑、辣椒、淬釀醬油露、米酒、香菇素蠔油、胡麻油、水、糖、九層塔葉、白胡椒粉

  • 乾式咖哩

    乾式咖哩

    hanaskitchen

    ドライカレー這道也是在日本家庭中很常做的一道咖哩 有任何不明白的地方,歡迎到我的痞客幫或我的f...

    材料：絞肉、熟竹筍、洋蔥、紅蘿蔔、咖哩塊、醬油、酒、水

  • 蜂蜜芥末芝麻玉米筍

    蜂蜜芥末芝麻玉米筍

    QQ廚房

    不知各位是否知道，玉米筍就是玉米小的時候(baby)呢?哈哈..之前聽一位朋友說過..因為她的婆...

    材料：玉米筍、黑芝麻、蜂蜜芥茉醬、椰子油

  • 霜降豬炒青蘆筍

    霜降豬炒青蘆筍

    QQ廚房

    飛利浦健康氣炸鍋依據食材的屬性設計烹調氣炸時間，分別氣炸調理，減少油煙，讓肉類與鮮蔬保有原味的鮮...

    材料：霜降豬肉片、蘆筍、鮮香菇、彩椒、蒜片、鹽、義大利香料、白胡椒粉、香油、素蠔油膏

  • 桂竹筍的季節

    桂竹筍的季節

    maylichen

    桂竹筍的季節!!清明節過後就是桂竹筍的產季~當季的好滋味~煮湯~紅燒都好吃喔~

    材料：新鮮桂竹筍、福菜乾、雞高湯或豬大骨

  • 清爽蔬菜麵醬拌牛肉

    清爽蔬菜麵醬拌牛肉

    莎莎

    利用刨刀將蔬菜削成細絲做成的蔬菜麵, 是輕食的最佳選擇 將川燙的食材淋上麻辣醬, 既清爽開...

    材料：蔬菜(蘆筍, 紅蘿蔔, 豆芽菜, 金針菇)、牛肉片、燙蔬菜高湯、花生醬、麻辣醬、烏醋、醬油

  • 蔬菜湯餃

    蔬菜湯餃

    Selina Wu

    週末假日不想出門，那麼在家包餃子算是不錯的活動，除了促進親子間的情感，亦可多包一些冷凍保存，改天...

    材料：絞肉、高麗菜、乾香菇、紅蘿蔔、蔥、水餃皮、玉米筍、甜豆、秀珍菇、牛蕃茄、雞高湯、鹽、白胡椒...

  • ♥憶柔蔬食♥蔬食餐盒~握壽司．越南粉皮捲

    ♥憶柔蔬食♥蔬食餐盒~握壽司．越南粉皮捲

    憶柔蔬食料理

    這是幫我家老爺做的便當~ 我家老爺一星期前就提醒我，要記得幫他做便當，因為外面買人多又不方...

    材料：紅蘿蔔.素火腿.蘆筍.豆苗、辣椒醬.醬油.檸檬汁.香料油.番茄醬、紅米、紫米、白米、壽司醋...

  • 日式竹筍炊飯

    日式竹筍炊飯

    hanaskitchen

    現在正是竹筍的季節,所以基本上許多家庭也開始了竹筍炊飯. 基本上這竹筍炊飯是很清淡的,味道不是...

    材料：煮熟的竹筍、紅蘿蔔、油豆腐皮（壽司皮）正方、★醬油、★酒、★味淋、★鰹魚粉

  • 紅酒檸香銀鱈魚

    紅酒檸香銀鱈魚

    我是廚師

    一個簡單的西餐菜式，情人節時做也不錯喔

    材料：銀鱈魚、紅酒、蘆筍、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、生抽、檸檬

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