筍 食譜916篇

  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 根莖類
  4. 筍
筍

筍是竹子初從土裡長出的嫩芽，常見的竹筍有，春筍、冬筍、蘆筍等。竹筍被譽為“人體的清道夫”，具有開胃健脾、降三高、通腸排便的作用，竹筍可煲湯、炒菜、還能煲粥、做成筍乾、筍絲等。

  • 豆腐漢堡

    豆腐漢堡

    雲端小廚

    這是 Green Monday 的其中一個餸菜啊 ~~

    材料：新鮮硬豆腐、榨菜粒、甘筍粒

  • 孫女版 - 福建咸飯 (附食譜)

    孫女版 - 福建咸飯 (附食譜)

    卷一廚房

    小時侯, 外婆每個月總會造一次的家庭菜 媽媽也愛煮, 因為我很喜歡吃, 外婆和媽媽的同樣好味...

    材料：鷄翼、冬菇, 蝦米乾, 瑤柱、白菜仔、甘筍、薑

  • 香菇竹筍粥

    香菇竹筍粥

    Amyの私人廚房

    香菇竹筍粥是夏天最喜歡的鹹粥之一,竹筍鮮嫩的口感加上香菇獨特濃郁的香氣,用雞高湯細火慢燉更能嚐到...

    材料：綠竹筍(中小型)、白米、乾香菇、豬肉或雞胸肉、蝦米、紅蔥頭、蔥花、雞高湯、油蔥酥、海鹽(依...

  • 焗烤綠竹筍

    焗烤綠竹筍

    maylichen

    綠竹筍盛產的季節~怎麼料理~就怎麼好吃~台灣的好食材~加上沙拉醬~再灑上乳酪絲~烤一下~三兩下盤...

    材料：綠竹筍、沙拉、乳酪絲

  • 煎春卷

    煎春卷

    雲端小廚

    春卷不一定要炸，煎也可以做到香脆的效果 ~~

    材料：蒟蒻絲1 包、椰菜、銀芽、榨菜、甘筍、冬菇、春卷皮

  • 魷魚螺肉大蒜湯

    魷魚螺肉大蒜湯

    三姉妹の手作料理

    逢年過節、或是在傳統的辦桌菜餚中，常常會出現的經典湯品，令人懷念的好滋味!! ❤♡Like...

    材料：排骨、竹筍、乾燥魷魚、螺肉罐頭、蒜青

  • 豆角炒筍(素)K for Kitchen

    豆角炒筍(素)K for Kitchen

    KForKitchen

    間中食少啲肉，不單健康又環保，仲可以減少動物為我犠牲。 豆角含豐富蛋白質和多種氨基酸，常食...

    材料：有機筍、豆角、蘿蔔絲、薑、蠔油、乾蔥、蒜片、老抽、鹽

  • 低卡越式米紙卷K for Kitchen

    低卡越式米紙卷K for Kitchen

    KForKitchen

    介紹一個色彩繽紛的低卡米紙卷，希望能為平凡的生活，增添點點色彩。 我的Facebook P...

    材料：低脂火雞片、越南米紙、生菜、甘筍條、青瓜條、芒果條、火龍果條、蘋果醋、香草、蜜糖、薄荷葉、...

  • 竹筍滷排骨

    竹筍滷排骨

    Amyの私人廚房

    紅燒排骨肉是大小朋友都非常喜歡的一道燉肉料理，利用新鮮的竹筍鮮甜多汁,加入排骨肉一起燉煮可以讓醬...

    材料：小排肉、綠竹筍、紅蔥頭、薑片、紅辣椒、醬油、味霖、米酒、黑胡椒粉、水、蔬菜油

  • 竹筍香菇雞湯

    竹筍香菇雞湯

    Amyの私人廚房

    綠竹筍，利用高纖低熱量的竹筍搭配豐富蛋白質的雞肉,加入乾香菇一起小火燉煮,湯頭裡加了清甜的竹筍讓...

    材料：雞肉、綠竹筍、乾香菇、薑片、枸杞、海鹽

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