低卡越式米紙卷K for Kitchen

Name: 低卡越式米紙卷K for Kitchen
Yield: 1-2人
Ingredients: 1包 低脂火雞片; 10片 越南米紙; 10片 生菜; 10條 甘筍條; 10條 青瓜條; 10條 芒果條; 10條 火龍果條; 少許 蘋果醋; 半茶匙 香草; 2湯匙 蜜糖; 數片 薄荷葉; 適量 辣椒碎

2014 年 06 月 08 日發佈列印

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介紹一個色彩繽紛的低卡米紙卷，希望能為平凡的生活，增添點點色彩。

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食材（1-2人） 15分鐘內

- 食材
- 低脂火雞片 1包
- 越南米紙 10片
- 生菜 10片
- 甘筍條 10條
- 青瓜條 10條
- 芒果條 10條
- 火龍果條 10條
- 蘋果醋少許
- 香草半茶匙
- 蜜糖 2湯匙
- 薄荷葉數片
- 辣椒碎適量

1火雞片切絲。甘筍、青瓜、芒果和火龍果洗淨切長條。
2生菜片洗淨備用。
3準備好自製醬汁。
4用暖水將越南米紙逐片浸軟。
5將餡料放在越南米紙上，包成手卷狀即成。

TIPS

喜歡的話，也可以加蟹柳或魚條等材料(如圖2)。

營養小貼士
1. 此米紙卷屬低卡低脂食物，各類蔬果含豐富維他命和礦物質。擔心果糖過高的朋友，可用車厘茄代替食譜中的芒果。

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