初春時節的韭菜品質最佳，晚秋次之，夏季最差。韭菜性溫，具有獨特的辛香味，有補腎補陰的功效，能促進腸胃蠕動，解毒散瘀，活血降脂等功效。
BsKitchen
好愛吃小窩米線，加點麻辣就更野味，自己係屋企煮都唔難，可隨個入喜好加入其他配料，大家可以試下喔!...
材料：碎豬肉、乾米線、鮮腐竹、韮菜、咸酸菜、芽菜、清雞湯、麻辣醬、胡椒粉、麻油、蒜頭
姊妹交換食譜週記
豬肝，即係豬潤，佢含豐富的蛋白質、維生素A、維生素B群、鐵質等，可以補肝養血又可滋潤肌膚。除左...
材料：豬肝、韭菜、豆芽菜、薑絲、米酒、醬油、糖
katiekitchen
自家在家中享受早餐也可以有好多變化呢^^ 今次來個中式系列 炒米粉及南瓜粟米肉碎粥 為一天打打氣...
材料：米粉、雞蛋、紅蘿蔔、韮王約$7、火腿、蔥段、醬油、鹽、糖、麻油、水、(請先試味 不同品牌的...
廚房女漢子Ritas
純粹的麵粉香,包裹著豐富內餡...一口咬下,韭菜的甜,油豆腐的軟,蛋皮的香還有絞肉的咬勁再加上冬...
材料：韭菜花、紅蔥頭、絞肉、香菇、蝦米、冬粉、蛋皮、油豆腐、醬油、胡椒鹽、白胡椒粉、鹽、香菇精、...
John Yang
做料理就是要這樣隨性!!這一道是山姆叔叔，上次在苗栗苑裡辛苦搜集來的紫米粉忘記加入麵糰裡 卻...
材料：紫米粉、中筋麵粉、魚漿、水、鹽、黑胡椒、豬絞肉、韭菜、蔥
Owenmama
我最愛廣東雲吞， 7分蝦肉， 三分豬肉， 一口一粒， 加上用上個月去大澳買嘅大地魚粉， 街市新鮮...
材料：廣東雲吞皮約、新鮮赤米蝦肉、豬絞肉 (帶小許肥的)、大地魚粉、白砂糖、鹽、胡椒粉、麻油、...
Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔
最近經常包水餃， 因為自己可以控制菜量， 咁就可以做到多菜少肉啦！ 今次用咗冰鮮蝦 蝦味...
材料：水餃皮、韭菜、泰國冰鮮虎蝦、雞柳、鹽、糖、胡椒粉、麻油
家中常備急凍蜆肉 即時解凍就可以配搭不同的餸菜 這個簡單的配搭 30分鐘完成 方便又好送飯!!
材料：蜆肉、韮菜、雞蛋、鹽、糖
komama
蒼蠅頭是將韭菜花切碎後，搭配絞肉、豆鼓及辣椒，利用大火炒出獨特鹹香滋味的一道菜，至於為什麼會叫蒼...
材料：絞肉、韭菜花、紅椒麻辣黑菇醬、醬油、米酒
applehoney
「煎餅」是一件我平常不上街作午或晚餐之粗糧, 韓式(煎餅粉)可於香港大型超市如吉之島、City...
材料：泡菜、韮菜、韓式(煎餅粉)、水
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異國料理
3-4人
港式
秋季潤燥
蔬菜
