菌菇類是指食用菌，大多菇類含有人體必備的八大氨基酸，常被稱為健康食品，如蘑菇、金菇、木耳、銀耳等。
今日Blue Monday Cline無咩胃口，食返d泰式炒粉酸酸地開開胃先，只要有呢簡單泰式4...
材料：米粉、豬肉碎、魚片、彩椒、日本菇仔、松子、洋蔥、乾蔥、蒜頭、芫荽/泰式香葉、辣椒乾、魚露、...
呢款湯Cline夏天常煲，煲左呢個多料湯最啱送碗飯，已經吾駛煮其他餸，有肉有蔬菜又濃郁美味，冬瓜...
材料：白粉瓜皮冬瓜、瑤柱、瘦肉、冬菇、金華火腿、薏仁、粟米粒、急凍蝦肉、急凍蜆肉、中芹、蔥、薑片...
Cline之前涼涼地時自己發左d海參，放係冰箱方便隨時攞來煮，間吾時煮呢味薑蔥鮑魚海參冬菇撈麵補...
材料：安記罐頭鮑魚、海參(可用急凍)、蠔油、糖、麻油、胡椒粉、薑、蔥、芫荽、冬菇、水、鮑魚麵/生...
一味餸點可以食到多多菜?菜包菜係咩家科呢?其實係上湯金華火腿蒸蔬菜卷，用娃娃菜葉包住甘筍+冬菇+...
材料：娃娃菜、菠菜、甘筍、冬菇、金華火腳、西芹、雞湯or豬骨湯、蠔油、芝麻油、浸冬菇水、油
牛肝菌（Porcini) 係一種我好鐘意嘅食材，味道香濃，而且健康有益。呢個義大利飯我經常放工回...
材料：牛肝菌、小啡菇、意大利米、洋蔥、白酒、水/ 雞湯、新鮮蕃茜 parsley、牛油、忌廉、黑...
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