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蘑菇雞肉野菜炊飯

2019 年 05 月 31 日發佈 海馬媽媽 列印
蘑菇雞肉野菜炊飯
  • 3
  • 7
  • 2738
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海馬媽之前在九州買了此無添加香菇 & 昆布包,加水煲出來的高湯來製作了BB飯「蘑菇雞肉野菜炊飯」

食材 (1-2人) 30分鐘內

    • 食材
    • 冬菇 2隻
    • 雞柳 1條
    • 蝦仁 2隻
    • 粟米 2湯匙
    • 椰菜 少量
    • 米 4湯匙
    • BB豉油 1湯匙
    • 香菇&昆布包 1包
    • 水 2大湯碗
    • (煲完的另一半可留起下一次用)
  • step1: 高湯
先煲水,水滾後放香菇&昆布包 煲20分鐘
    1高湯 先煲水,水滾後放香菇&昆布包 煲20分鐘
  • step2: 煲高湯的時候,將雞柳切粗細粒,落少許鹽及豉油醃10分鐘
    2煲高湯的時候,將雞柳切粗細粒,落少許鹽及豉油醃10分鐘
  • step3: 冬菇、蝦仁、椰菜洗乾淨,切細粒
    3冬菇、蝦仁、椰菜洗乾淨,切細粒
  • step4: 洗米後加入高湯及1湯匙豉油煮熟
    4洗米後加入高湯及1湯匙豉油煮熟
  • step5: 開火加少許油,將雞肉、蝦仁、冬菇略炒
將所有材料放入半煮的飯,繼續煮熟
    5開火加少許油,將雞肉、蝦仁、冬菇略炒 將所有材料放入半煮的飯,繼續煮熟
  • step6: 飯煮好後拌勻即可
    6飯煮好後拌勻即可
  • step7:
    7

Tags:

  • 雞肉
  • 冬菇
  • 椰菜
  • 雞
  • 蘑菇
  • 飯
  • 雞柳
  • 粟米
  • 蝦仁
  • 炊飯
  • 野菜

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