菌菇類 食譜4,733篇

  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 菌菇類
  1. 冬菇
  2. 木耳
  3. 蘑菇
  4. 金菇
  5. 杏鮑菇
  6. 猴頭菇
  7. 茶樹菇
  8. 雪耳

菌菇類是指食用菌，大多菇類含有人體必備的八大氨基酸，常被稱為健康食品，如蘑菇、金菇、木耳、銀耳等。

  • 原粒鮑魚的鮑魚卷 (附影片)

    原粒鮑魚的鮑魚卷 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    又準備農曆新年啦~~~ 如果家裡有罐裝即食鮑魚, 可以試一試這款鮑魚卷。 又簡單, 又易做...

    材料：[面團]、[餡料]、低筋面粉、蛋、鹽、水、磨菇、菜脯、紅蔥頭、白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽、鮑魚...

  • 【影音】家常白菜滷

    【影音】家常白菜滷 影片

    陳媽私房

    每個家庭都有屬於自己的白菜滷做法及味道!! 陳媽私房YouTube頻道：https://w...

    材料：大白菜、紅蘿蔔、黑木耳、金針菇、蝦米、青蔥、雞蛋、辣椒、鹽巴、烏醋、沙茶醬

  • 【影音】剝皮辣椒雞湯

    【影音】剝皮辣椒雞湯 影片

    陳媽私房

    天氣漸漸涼了，來煮個湯吧!! 陳媽私房YouTube頻道：https://www.yout...

    材料：薑片、香菇、剝皮辣椒、切塊雞肉

  • 【街頭小食】魚蓉燒賣 自家製！彈牙，唔粉，真正魚味！Siu Mai (Dim Sum) Make A

    【街頭小食】魚蓉燒賣 自家製！彈牙，唔粉，真正魚味！Siu Mai (Dim Sum) Make A 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    街頭小食當中，有個好出名嘅魚蓉燒賣。有時如果唔好彩，無魚味之餘，仲要滿口粉。 今次示範一個做法...

    材料：鮫魚、燒賣皮、白胡椒粉、蟹子、蛋白、鹽、花菇

  • 薑蔥臘腸冬菇焗雞飯

    薑蔥臘腸冬菇焗雞飯

    Tefal

    話咁快又到農曆新年喇，係時候準備團年飯招呼親朋戚友，除咗要搵定應節食譜之外，一套功能多多嘅廚具又...

    材料：泰國香米、雞湯、水、溫水、乾冬菇、臘腸、芫茜、連骨雞下腿、薑蓉、蒜蓉、鹽、酒、植物油、蔥

  • 韓式豬肉泡菜湯

    韓式豬肉泡菜湯 影片

    韓國年糕媽愛煮菜

    韓國人妻與大家分享怎樣煲地道的韓式豬肉泡菜湯，以下也有影片連結，簡單易做。

    材料：五花腩肉/豬頸肉、泡菜、豆腐、蒜頭、青蒜、金針菇、泡菜汁、韓國大醬、韓國蝦醬、糖、米水、青...

  • 全手工鍋貼

    全手工鍋貼

    lazywifeycc

    前排我老公成日話要食鍋貼,見得閒就試下整比佢食啦 上網search下鍋貼皮嘅做法, 點解同餃子...

    材料：麵粉、水、肉、白菜、冬菇、雲耳、甘荀

  • 雞湯碗仔翅

    雞湯碗仔翅

    lazywifeycc

    我已經試驗過雞湯，瘦肉湯，雞加瘦肉湯嘅配撘，我覺得雞加瘦肉配撘出嚟係最好味 通常我都係買個雞殼...

    材料：雞殼、瘦肉、素翅、冬菇、雲耳、仿鮑片、雞蛋、蠔油、生抽、老抽、馬蹄粉、水

  • 🍎🍎玉竹沙參雪耳百合蘋果湯🍎🍎 （素湯）　

    🍎🍎玉竹沙參雪耳百合蘋果湯🍎🍎 （素湯）　

    Helen Helen

    滋陰潤燥生津止咳止心煩 玉竹、雪耳可保濕皮膚，令肌膚保持彈性；北沙參養胃生津，兩者常用起相互協...

    材料：沙參、玉竹、雪耳、無花果、蘋果、雪梨干、百合、水

  • 節瓜釀蝦膠

    節瓜釀蝦膠

    佛羅倫斯小廚房

    家中有虎蝦，整蝦膠釀節瓜吧！想整得靚少少又有口感，所以加左冬菇同蘿蔔粒 佛羅倫斯小廚房專頁...

    材料：節瓜、虎蝦、冬菇粒、蘿蔔粒、雞湯/冬菇水

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