節瓜釀蝦膠

2019 年 12 月 29 日發佈 佛羅倫斯小廚房 列印
節瓜釀蝦膠
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請稍等.
家中有虎蝦，整蝦膠釀節瓜吧！想整得靚少少又有口感，所以加左冬菇同蘿蔔粒

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食材 （3-4人） 15分鐘內

    • 食材
    • 節瓜 2個
    • 虎蝦 175g (8隻)
    • 冬菇粒 45g
    • 蘿蔔粒 25g
    • 雞湯/冬菇水 適量
  • step1: 節瓜去皮，用匙刮走中間的籽
    1節瓜去皮，用匙刮走中間的籽
  • step2: 蝦膠 + 冬菇粒 + 蘿蔔粒釀入節瓜
    2蝦膠 + 冬菇粒 + 蘿蔔粒釀入節瓜
  • step3: 加入雞湯蒸12分鐘
    3加入雞湯蒸12分鐘
  • step4: 茨汁：蠔油/粟粉/水或雞湯
    4茨汁：蠔油/粟粉/水或雞湯
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佛羅倫斯小廚房
殿堂廚師
  • 家庭小主婦，熱衷廚藝，愛中西美食，取得英國糖藝專業文憑課程，享受煮食樂趣，對生活有要求，不怕失敗，努力研究，樂於分享。從經驗中成長，將烹飪與同好研究，希望更進一步。 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享： https://www.facebook.com/florencelittlekitchen 個人綱誌：http://florencewing.blogspot.hk

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