根莖類 食譜8,626篇

  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 根莖類
  1. 蘿蔔
  2. 其他根莖類
  3. 薯仔
  4. 筍
  5. 蕃薯
  6. 淮山
  7. 芋頭
  8. 馬蹄
  9. 蓮藕
  10. 秋葵

根茎类蔬菜主要是指使用部分为根或者茎，比如蘿蔔、蓮藕、芋頭、筍、淮山等。

  • 娃娃菜粉絲素菜卷

    娃娃菜粉絲素菜卷

    Harumaki

    醬油才是餸菜的靈魂，簡單的調味（適量蒜粒 薑蓉 辣椒粒，減鹽豉油）加添蔬菜的鮮味。

    材料：娃娃菜 （取出最面嗰2-3片）、龍口粉絲、鮮/乾冬菇（或其他菇類）切條狀、甘筍 （切條狀）...

  • 石斛麥冬淮山湯

    石斛麥冬淮山湯 影片

    Chaomum Cooking

    最近熬夜次數多，經常覺得口乾舌燥，聲音有點沙啞，所以今天煲石斛麥冬淮山湯，這湯可以養陰生津，益氣...

    材料：乾石斛、麥冬、紅棗、乾鐵棍淮山、蓮子、腰果、水

  • 春川炒辣雞Dak Galbi

    春川炒辣雞Dak Galbi

    JessicaKitchen

    春川必吃的炒菜料理代表

    材料：雞扒、椰菜、紅蘿蔔、醬油、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉、糖

  • 合掌瓜薏米素湯

    合掌瓜薏米素湯 影片

    Chaomum Cooking

    合掌瓜是一樣很百搭的食材，可以配搭不同的材料，煲不同功效的湯水。最近濕度很高，氣溫又回暖，又濕又...

    材料：合掌瓜、粟米、粟米衣+粟米鬚、甘筍、生薏米、熟薏米、椰棗、陳皮(十年以上）、腰果、水、鹽

  • 太子參素湯

    太子參素湯 影片

    Chaomum Cooking

    我發覺太子參相關的湯水很受歡迎，所以今天再跟大家分享，一款太子參素湯，可益氣健脾，止咳潤肺，生津...

    材料：太子參、乾百合、乾鐵棍淮山、桂圓肉、椰棗、腰果、水

  • 【家常小菜】咸魚蒸肉餅

    【家常小菜】咸魚蒸肉餅

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/04/bl...

    材料：免治豬肉、梅香咸魚、馬 蹄、薑 絲、雞粉、糖、生粉、豉油、胡椒粉、麻油、清水

  • (中國菜)合掌瓜紅蘿蔔湯

    (中國菜)合掌瓜紅蘿蔔湯

    JessicaKitchen

    止咳舒緩喉痛,溫和清潤

    材料：合掌瓜、紅蘿蔔、海玉竹、紅棗、腰果、水

  • 辣銀魚仔Myeolchi Bokkeum

    辣銀魚仔Myeolchi Bokkeum

    JessicaKitchen

    韓式前菜還可以當零食吃

    材料：銀魚仔、蒜頭、麻油、醬油、韓式辣椒粉、糖、水

  • 台灣牛肉麵 (壓力煲版)

    台灣牛肉麵 (壓力煲版)

    TANG

    自從屋企附近的台灣牛肉麵結業後就搵唔到一間好食的了，於是研究左好耐終於有個好食嘅版本，以後唔駛四...

    材料：金錢展、薑、蔥、冰 糖、紅蘿蔔、台灣麵、薑、洋 蔥、蒜 頭、辣 椒、八 角、桂 ...

  • 牛肉炒粉絲Japchae

    牛肉炒粉絲Japchae

    JessicaKitchen

    韓式炒粉絲食譜配料十分簡單

    材料：牛肉、韓式粉絲、紅蘿蔔、菠菜、芝麻油、醬油、糖、醬油、味醂、糖

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