娃娃菜粉絲素菜卷 2024 年 04 月 20 日發佈 Harumaki 列印 1 0 627 請稍等. 請稍等. 醬油才是餸菜的靈魂,簡單的調味(適量蒜粒 薑蓉 辣椒粒,減鹽豉油)加添蔬菜的鮮味。 食材 (1-2人) 15分鐘內 食材 娃娃菜 (取出最面嗰2-3片) 8片 龍口粉絲 少許 鮮/乾冬菇(或其他菇類)切條狀 4-6粒視乎大細 甘筍 (切條狀) 1/3條 秋葵 (按個人喜好可用其他蔬菜) 8條 1娃娃菜做底,放上切好的材料,捲起,熱水滾起,隔水蒸10分鐘。 TIPS 1. 如用乾冬菇 提前洗淨,用熱水浸泡30分鐘 2. 龍口粉絲,用凍滾水浸軟3-5分鐘
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