根茎类蔬菜主要是指使用部分为根或者茎,比如蘿蔔、蓮藕、芋頭、筍、淮山等。
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材料:合掌瓜 Chayote、粟米 Corn、花腰豆 Pinto Bean、乾淮山 Chines...
踏入初夏,要飲返消暑去濕嘅湯水。今日介紹呢個淮山節瓜煲豬展湯,材料非常簡單,去街市行一轉十五分鐘...
材料:節瓜 Hairy gourd、鐵棍淮山 Chinese yam、粟米 Corn、豬展 Po...
椰汁和芋頭原本已是絕配,加上鴨肉的獨特香味、香茅和魚露的異國風情,「椰香芋頭鴨」這道餸菜惹味...
材料:鴨、芋頭、椰汁、椰子水、薑、香茅、蒜頭、月桂葉、肉桂條、八角、冰糖、蔥花、料酒、魚露
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