蟲草花日月魚瘦肉湯
都市人返工對住電腦，放工對住手機，雙眼無時間休息，容易覺得好攰，甚至係眼矇眼花。所以今次會為大家介紹一道可以明目護眼，同時又健脾益肺嘅靚湯，就係蟲草花日月魚瘦肉湯，一家大細都啱飲㗎！
日月魚：明目、紓緩眼乾眼澀、滋陰養肝、清熱利濕、活血補腎、養顔美髮作用。含有大量『磷』離子，能保持人體內代謝平衡
蟲草花：補肺腎、止咳嗽、益虛損、扶精氣，適用於肺腎兩虛，精氣不足，陽痿遺精，咳嗽氣短，自汗盜汗，腰膝酸軟，勞嗽痰血等
淮山：味甘性平，能補脾養胃，生津益肺，補腎澀精
日月魚：明目、紓緩眼乾眼澀、滋陰養肝、清熱利濕、活血補腎、養顔美髮作用。含有大量『磷』離子，能保持人體內代謝平衡
蟲草花：補肺腎、止咳嗽、益虛損、扶精氣，適用於肺腎兩虛，精氣不足，陽痿遺精，咳嗽氣短，自汗盜汗，腰膝酸軟，勞嗽痰血等
淮山：味甘性平，能補脾養胃，生津益肺，補腎澀精
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1日月魚沖洗2-3次 -
2浸水15分鐘至軟身及輕微發脹 -
3蟲草花沖洗2-3次 -
4浸水備用 -
5淮山洗淨浸軟 -
6茨實洗淨浸軟 -
7紅蓮子洗淨浸軟 -
8桂圓洗淨浸軟 -
9豬脊骨汆水 -
10撈起洗淨備用
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11將日月魚、淮山、茨實、紅蓮子、桂園、瘦肉/豬展 即買 加入湯煲內，加水 大火滾起10分鐘 -
12加蓋轉中細火煲1小時 -
13加入蟲草花連水，滾起後再煲20分鐘 -
14酌量加鹽調味即成
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