排骨 食譜963篇

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排骨

排骨營養豐富，含有大量磷酸鈣、骨膠原等，能為幼兒和老人提供鈣質。排骨味道鮮美，不管是家常蒸排骨還是煲排骨湯，都是日常最受歡迎的料理之一。

  • 糖醋排骨

    糖醋排骨

    Kinki Chan

    屋企幾隻小魔怪都超中意食甜甜酸酸嘅菜，呢個糖醋排骨可謂佢地嘅摯愛，每次整都一定好快掃曬！

    材料：一字排(金沙骨)、薑、酒、醋、砂糖、生抽、水、黃冰糖、幹辣椒

  • [惹味柚子骨]

    [惹味柚子骨]

    戀上味覺

    很喜歡韓國柚子蜜清甜的味道，用它來烹煮食材，更會令菜式添上清新的口味。 想知道「戀上味覺」...

    材料：唐排骨、醬油 半茶匙、鹽、糖、粟粉、紹興酒、麻油、柚子蜜、橙皮

  • HP醬烤豬背骨(Fusion版)

    HP醬烤豬背骨(Fusion版)

    Owenmama

    呢個FUSION版係用我的中式醃法， 再加HP汁同茄汁自家調製自家醬汁。低溫焗過的肉鬆軟好多; ...

    材料：豬背骨(每件11枝骨) 約1.5磅重、（1條骨份量）、生抽、老抽、鹽、糖、玫瑰露酒、HP...

  • 涼瓜排骨湯

    涼瓜排骨湯

    Ccooking

    涼瓜即苦瓜，雖然湯微苦，但其具有清暑除熱、明目解毒的功效，和排骨一起煲，苦味也淡了許多，表示非常...

    材料：苦瓜、豬小排、食鹽、水、薑、料酒

  • 香草BBQ醬骨

    香草BBQ醬骨

    LoveKellyKitchen

    簡單易煮 西式醬料，中式煮法，吾駛用焗爐都得！仲有汁可以送飯添！ Facebook: Lov...

    材料：金沙骨、水、調味料：、HP醬、糖、Basil

  • 木瓜雞腳豬骨湯

    木瓜雞腳豬骨湯

    LinAb

    用木瓜煲湯，其營養成分融入湯水裡，更好的被人體所利用吸收，搭配豬大骨、雞爪這些有豐富的骨膠原的食...

    材料：豬大骨頭、木瓜、花生、雞爪、生薑、鹽、清水、胡椒粉

  • 紅酒燴雙肋條 by STAUB 24cm (無油版)

    紅酒燴雙肋條 by STAUB 24cm (無油版)

    C房菜

    今日要慶祝下, 所以要整返個重口味餸嘆下... 酒就唔飲得喇... 但食個用紅酒煮既餸就冇問...

    材料：豬肋條、牛肋條、蕃茄、紅蘿蔔、洋蔥、蒜蓉、紅酒、水、雞粉、黑椒、月桂葉、混合香草

  • 啤酒烤豬肋骨

    啤酒烤豬肋骨

    卷一廚房

    烤豬肋骨一般而言並不複雜, 只是烤焗時間的耐性, 在家製可以隨意用喜歡的醬料來調味, 今次用韓式...

    材料：新鮮豬肋骨 4條

  • 鎮江排骨

    鎮江排骨

    Ccooking

    江浙風味的菜，跟糖醋排骨有所不同，偶爾換換口味也不錯。

    材料：小排、薑、蒜、紹興酒、生抽、老抽、鎮江醋、鹽、糖

  • 白蘿蔔豬尾湯

    白蘿蔔豬尾湯

    一日一食

    豬尾含有很多的膠原蛋白，是皮膚不可或缺的營養成分，多喝豬尾湯可以減淡痘印疤痕，還可以補腰力益骨髓...

    材料：豬尾巴、白蘿蔔、胡椒粉、鹽、清水、薑片

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