排骨 食譜963篇

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排骨

排骨營養豐富，含有大量磷酸鈣、骨膠原等，能為幼兒和老人提供鈣質。排骨味道鮮美，不管是家常蒸排骨還是煲排骨湯，都是日常最受歡迎的料理之一。

  • 鮮淮山蘿蔔花膠煲豬骨

    鮮淮山蘿蔔花膠煲豬骨

    PoPoKitchen

    新鮮淮山益處多，又好飲，淨係益氣養陰，補脾肺腎，都夠晒啦，湯又清甜，加埋花膠，仲唔論到我補下！ ...

    材料：新鮮淮山、紅蘿蔔、花膠筒、豬筒骨、粟米、薑、蔥、雞粉、糖、鹽

  • 紅燒蜜汁燒豬肋骨

    紅燒蜜汁燒豬肋骨

    高太廚房

    紅燒蜜汁燒豬肋骨是一款很惹味的菜式,主要是汁料醃得入味,搽上麥芽糖,更豐富了這味道!

    材料：豬肋骨、蒜蓉、玫瑰露酒、紹興酒、魚露、老抽、萬字醬油、义燒醬、片糖、胡椒粉、麥芽糖、米醋

  • 蘋果甘旬粟米雪耳豬骨湯

    蘋果甘旬粟米雪耳豬骨湯

    Elaine袁太廚房

    肉湯我永遠都係覺得用豬骨煲的湯水係最好味呢 ......

    材料：蘋果、粟米、甘旬、雪耳、豬骨、蜜棗、葉仔 (裝飾用可省略)、鹽

  • 鳳爪排骨飯

    鳳爪排骨飯

    Sasa自家煮意

    在家也可整到酒樓式的鳳爪排骨飯，選用【伊瑪牌「智營·金」低糖健康蒸飯煲】再將略腌的肉排和鳳爪放入...

    材料：白米、新鮮肉排、炸鳳爪、蒜頭、豆豉、頭抽、老抽、糖、生粉、生油、料酒、紅尖椒段（不辣）、生...

  • [韓式香辣黑蒜沙拉骨]

    [韓式香辣黑蒜沙拉骨]

    戀上味覺

    黑蒜營養價值高，具有抗氧化、消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟及促進睡眠等功效。而黑蒜味帶酸...

    材料：一字排骨、黑蒜、韓式烤肉醃醬、紹興酒、蛋黃醬、鍊奶

  • 冬瓜豬骨黑豆湯

    冬瓜豬骨黑豆湯

    BaiB

    又一家常健康靚湯...

    材料：冬瓜、豬骨、黑豆、紅棗、枸杞

  • 眉豆排骨湯

    眉豆排骨湯

    Abel

    飯前喝湯已經成為一種習慣，眉豆排骨湯健康，養生兩不耽誤...

    材料：眉豆、薑、排骨、鹽、糖、雞精

  • 《消暑去水腫湯水》冬瓜蠔豉冬菇湯

    《消暑去水腫湯水》冬瓜蠔豉冬菇湯

    Zareen媽媽

    好似湯水達人話頭，唔只係薏米水可以去濕去水腫嘅，呢款湯水不但可以去水腫，仲有消暑美顏，飲完即時 ...

    材料：冬瓜、冬菇、蠔豉、江瑤柱、排骨

  • 有心食譜：蒜蓉燒排骨

    有心食譜：蒜蓉燒排骨

    有心肉舖子

    建議烹煮蒜蓉燒排骨時，可在作法4加入水，燜煮時間拉長，這樣豬小排骨會更軟爛！

    材料：豬小排骨、沙拉油、薑片、米酒、醬油、醬油膏、蒜蓉、白糖、蔥段

  • 排骨酥麵

    排骨酥麵

    SamSamKitchen

    炸到香酥可口嘅小排骨。。。 配搭清淡美味嘅麵。。。雖然簡簡單單。。。但係一樣咁滋味㗎!!!

    材料：小排骨、蕃薯粉、椒鹽粉、油麵或其他麵、小棠菜、芫茜、乾蔥酥、生抽、酒、砂糖、蒜蓉、五香粉、...

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