[惹味柚子骨]
![[惹味柚子骨]](https://img.cook1cook.com/upload/cover/19/42/2667414734249061942.jpg)
很喜歡韓國柚子蜜清甜的味道，用它來烹煮食材，更會令菜式添上清新的口味。
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1先用醃料將排骨醃最少1小時。
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2燒熱一鍋油，將排骨炸至七成熟。
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3盛起排骨後，將排骨回鑊。
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4將醬汁加入拌勻。
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5最後加入橙皮碎拌勻，即可。
TIPS
- 可按個人喜好選用不同果醬。
- 磨橙皮時「不宜」磨至白色部份。
- 市面上有獨立包裝的柚子蜜，方便使用。
- 排骨亦可用烤焗方法烹煮，會更健康。
- 磨橙皮時「不宜」磨至白色部份。
- 市面上有獨立包裝的柚子蜜，方便使用。
- 排骨亦可用烤焗方法烹煮，會更健康。
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