白蘿蔔豬尾湯 2016 年 08 月 25 日發佈 一日一食 列印 16 7 5702 請稍等. 請稍等. 豬尾含有很多的膠原蛋白，是皮膚不可或缺的營養成分，多喝豬尾湯可以減淡痘印疤痕，還可以補腰力益骨髓哦。 食材 （3-4人） 1小時內 食材 豬尾巴 700克 白蘿蔔 600克 胡椒粉 5克 鹽 5克 清水 適量 薑片 4片 1豬尾洗淨切塊，然後冷水下鍋煮開後再煮2分鐘，撇去血沫子。 2撈出豬尾塊洗淨放進高壓鍋。 3白蘿蔔去皮切塊。 4一齊放入高壓鍋內，注入適量清水，加入薑片，胡椒粉，料酒和鹽，蓋上高壓鍋蓋壓25分鐘。（如果用砂鍋，要煮開後轉小火慢燉1小時左右） 5高壓鍋跳鍵排氣即可，盛盤，撒上少許香菜~
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