中式點心 食譜976篇

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中式點心

中式點心繁雜，有各種糕類，如綠豆糕、馬蹄糕等；還有各種酥餅，如芋頭酥、千層酥等；當然還有大家最熟悉的茶樓點心，如豉汁鳳爪、蝦餃、燒賣等…想知道更多，那就往下看吧！

  • 臘味蘿蔔糕

    臘味蘿蔔糕

    Elaine袁太廚房

    超足料的臘味蘿蔔糕 , 細底即蒸即食 , 大底放入雪櫃靜待一晚再煎黎食呢 ...... ...

    材料：白蘿蔔、蝦米 , 白芝麻(預先放入白鑊中炒香)、短臘腸、臘肉、冬菇(預先浸軟)、浸冬菇水、...

  • 南乳芝麻酥

    南乳芝麻酥

    高太廚房

    南乳芝麻酥是一款中式點心，用了南乳做調味，亦用了牛油去代替豬油，素食人士亦可以食的點心，南乳咸香...

    材料：底筋麵粉（可做13個酥餅）、高筋麵粉、食用梳打粉、雞蛋、牛油、糖霜、南乳、白芝麻

  • 炎炎夏日啫喱卷

    炎炎夏日啫喱卷

    瑪姬住家私房菜

    今日有朋友要我教整啫喱卷😄咁好啦🙂天氣熱熱🌞今日唔教煮飯煮菜😄今日直接煮甜品😌 睇完大家肯定都...

    材料：一盒啫喱粉、魚膠粉、凍滾水、迷妳棉花糖、保鮮紙、最好有個平底嘅月餅蓋或一個方形嘅碟、發蛋器...

  • 綠茶紅豆軟心布丁

    綠茶紅豆軟心布丁 影片

    FishChannel

    綠茶和紅豆很匹配呀！簡單易做夏天食涼浸浸呀！

    材料：綠茶粉、魚膠粉、牛奶、淡忌廉、糖、紅豆蓉

  • 雜果朱古力醬麵包卷

    雜果朱古力醬麵包卷

    髦毛波子·港式生活

    甜甜嘅朱古力醬，包住帶酸味嘅水果， 味道可口 。早餐、茶點或者宵夜都啱食。

    材料：去皮方包、朱古力醬、士多啤梨、藍莓、奇異果、蛋黃

  • 芝麻卷

    芝麻卷

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    公司附近開咗一間素食菜館,其中一款細時很喜歡吃的芝麻卷又叫菲林,不過一睇價錢嚇一嚇,每碟承惠三十...

    材料：黑芝麻粉、粘米粉、馬蹄粉、糖、油、水、白芝麻

  • 起司蘿蔔糕海苔捲（影音）

    起司蘿蔔糕海苔捲（影音）

    蘋果愛料理

    有試過將海苔和蘿蔔糕結合成一道料理嗎？ 如果沒有，你一定要試試這道小點心，因為它們真的是太麻吉...

    材料：蘿蔔糕、乳酪絲、葱花、白芝麻、海苔

  • 班蘭椰汁千層糕

    班蘭椰汁千層糕

    伍太飯店

    好美味，又好睇

    材料：木薯粉、粘米粉、糖、椰汁、班蘭葉、水/花奶

  • 蘿蔔絲菜包粿（客家菜包）

    蘿蔔絲菜包粿（客家菜包）

    貝絲

    客家風味的菜包，按照糯米粉：在來米粉 3:1 的比例，搭配新鮮蘿蔔絲拌炒的內餡，把握蒸8分鐘掀蓋...

    材料：糯米粉、在來粉、熱水、冷水、沙拉油、白蘿蔔絲、蝦皮、乾香菇、豬肉絲、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉...

  • 土鳳梨酥

    土鳳梨酥

    Sallyho莎莉豪

    4cm x 4cm模 大約43個 (26g皮， 18g餡)

    材料：無鹽牛油、糖霜、蛋、低粉、奶粉、杏仁粉、菠蘿、麥芽糖、鹽

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