炎炎夏日啫喱卷 2017 年 06 月 11 日發佈 瑪姬住家私房菜 列印 3 33 5759 請稍等. 請稍等. 今日有朋友要我教整啫喱卷😄咁好啦🙂天氣熱熱🌞今日唔教煮飯煮菜😄今日直接煮甜品😌 睇完大家肯定都覺得今日涼浸浸🤣🤣呢個都係我早幾年就學識整,又簡單快捷嘅甜品😉😉 食材 (1-2人) 1小時內 食材 一盒啫喱粉 魚膠粉 凍滾水 迷妳棉花糖 用料: 保鮮紙 最好有個平底嘅月餅蓋或一個方形嘅碟 發蛋器 準備一個米杯 1材料如下 2~一盒自己鍾意嘅啫喱粉+一湯匙魚膠粉👉🏻在煲內搞勻 3然後倒入一杯米杯既凍滾水搞勻 4開細火煮溶 5一定要一路煮一路搞,防止佢癡底 6搞溶咗放一杯米杯既迷妳棉花糖 7一路搞,搞到棉花糖溶唒 8 9倒出在碗內 10用(電動/發蛋器)發到起泡 11之後在一個平碟上👉🏻鋪定一塊保鮮紙👉🏻倒落去 12然後放入雪櫃等佢形固 13其實好快就會形固👉🏻之後在保鮮紙圍邊挑起(這動作要慢慢慢) 14挑唒四邊之後卷起 啫喱卷👉🏻用牙線或者刀切(其實我就好懶,慢慢用刀切都可以😉😉) 15完成 TIPS 🌟最緊要拎起一定要發到佢起泡 🌟卷嘅時候小心啲慢慢卷
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