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啫喱卷

2014 年 07 月 29 日發佈 kinseymama 列印
啫喱卷
  • 4
  • 18
  • 10990
請稍等. 請稍等.
見朋友仔整左一個啫喱卷,見好靚又得意,所以就請教左朋友仔,今日買整材料就開工整啦!

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食材 (3-4人) 1小時以上

    • 食材
    • 啫喱粉 一盒
    • 魚膠粉 一湯匙
    • 水 一杯
    • 細棉花糖~ 一杯
  • step1: 我今次先整士多啤梨味啫喱粉~
    1我今次先整士多啤梨味啫喱粉~
  • step2: 再加入一湯匙魚膠粉~
    2再加入一湯匙魚膠粉~
  • step3: 加入一杯水拌勻(量米用的SIZE)~
    3加入一杯水拌勻(量米用的SIZE)~
  • step4: 用最細火煲至完全溶晒~
    4用最細火煲至完全溶晒~
  • step5: 準備一杯細棉花糖~
    5準備一杯細棉花糖~
  • step6: 之後倒埋落去~
    6之後倒埋落去~
  • step7: 煮至完全溶晒~
    7煮至完全溶晒~
  • step8: 倒入玻璃器皿之後用手提打蛋器打约三分鐘~
    8倒入玻璃器皿之後用手提打蛋器打约三分鐘~
  • step9: 最好就打到起多啲泡泡,因為泡泡越多,啫喱卷就會越靚~
    9最好就打到起多啲泡泡,因為泡泡越多,啫喱卷就會越靚~
  • step10: 等待五分鐘~
    10等待五分鐘~
  • step11: 用長形盛載器放上保鮮紙,倒下啫喱放入雪櫃雪至凝固~
    11用長形盛載器放上保鮮紙,倒下啫喱放入雪櫃雪至凝固~
  • step12: 開始卷啦~
    12開始卷啦~
  • step13: 如果想切得靚啲,可以利用牙線界開~
    13如果想切得靚啲,可以利用牙線界開~
  • step14: 就係咁....好靚啫喱卷就完成啦~
    14就係咁....好靚啫喱卷就完成啦~

Tags:

  • 啫喱
  • 啫喱卷
  • 魚膠粉

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