中式點心繁雜,有各種糕類,如綠豆糕、馬蹄糕等;還有各種酥餅,如芋頭酥、千層酥等;當然還有大家最熟悉的茶樓點心,如豉汁鳳爪、蝦餃、燒賣等…想知道更多,那就往下看吧!
男人廚房
小時後下午放學媽媽總是會準備水煎包當作下午茶的點心,現在長大了換妳做給媽媽吃,順便重拾兒時的美味...
材料:中筋麵粉、鹽、(速發)酵母1.5g、溫水、老麵、中筋麵粉、酵母、溫水、糖、鹽、沙拉油、絞肉...
Elaine袁太廚房
細細個的砵仔糕 , 我就覺得食一個份量剛剛好 , 不過袁生就好似唔夠食呢 ...... ...
材料:十勝紅豆、白糖、粘米粉、水、油、黃糖、澄麵、竹簽、焗杯、隔篩、掃
米太廚房手記
暖暖又"原始"的蛋糕,只有香噴噴嘅粟米味,連麵粉都冇,食完唔會有滯脹感,正! 歡迎到米太廚...
材料:粟米粉、糖、鹽、牛奶、雞蛋、橄欖油、泡打粉
Owenmama
上次在”東張西望”因為時間關係, 只可為大家做簡單示範,宜家將完整食譜舖出, 大家可以係嚟緊14...
材料:椰漿(1小罐)、糯米粉、糖、油、椰絲、紅豆蓉、心形圈模
慳家小師奶
細細個就好鍾意食杏仁餅! 鍾意個質感同香味! 但而家愈賣愈貴,都唔係好捨得買! 於是又...
材料:杏仁粉、綠豆粉、糖霜、植物油 (我用葵花籽油)、杏仁粒
MrsPsKitchen
小時候在酒樓必會點的白糖糕,甜甜又帶點酸味,非常鬆軟,現在已很難找到了。自己做非常簡單,不用臭粉...
材料:沾米粉、水、糖、乾酵母
夏之廚
製作不難,就是費時間,要有耐心哦!相信看到成品后你會覺得付出是沒有白費的,又漂亮又好吃!!
材料:芒果、椰漿、砂糖、魚膠粉/吉利丁片、清水
Deimo
軟糯彈牙,椰香味香濃的西米糕,以為很難,沒想到比我想象當中容易的多,終於在家製作完成啦!
材料:椰漿、西米、白砂糖、吉利丁片
Ccooking
純天然的紫色,好看又好吃,而且超級簡單!!
材料:紫薯、西米、蜂蜜、白糖
戀上味覺
蕃薯含有較多的纖維素,能滑腸通便,健胃益氣。而市面上有不同品種的蕃薯,顏色有深有淺,用它來製作成...
材料:不同蕃薯、即用酥皮
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港式
蔬菜
排骨
異國料理
人群功效