中式點心 食譜976篇

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中式點心

中式點心繁雜，有各種糕類，如綠豆糕、馬蹄糕等；還有各種酥餅，如芋頭酥、千層酥等；當然還有大家最熟悉的茶樓點心，如豉汁鳳爪、蝦餃、燒賣等…想知道更多，那就往下看吧！

  • 甜薯紅豆煎餅

    甜薯紅豆煎餅

    applehoney

    蕃薯一連四季都可以吃到,而且近年亦有不斷進口的外地蕃薯、真是任君選擇,今次就做上一個簡易「甜薯紅...

    材料：蕃薯、澄麵、糖、黑白芝麻、普通麵粉、紅豆蓉

  • 懷舊紅豆砵仔糕

    懷舊紅豆砵仔糕

    MrsPsKitchen

    傳統廣東糕點，香港的地道懷舊小食。以黃糖，沾米粉等造成，香軟Q韌，加上綿綿的紅豆，陣陣黃糖香，非...

    材料：紅豆、沾米粉、澄麵、黃糖、水

  • 蛋黃蓮蓉酥

    蛋黃蓮蓉酥

    Fok Mh

    中式酥皮： 首選－豬油，清香，酥化，入口即溶。 次選－牛油，味濃，鬆脆，入口鬆脆。 固體菜...

    材料：中筋麵粉、砂糖、無水酥油或豬油、冰水、低筋麵粉、無水酥油或豬油、黃蓮蓉或白蓮蓉、炒香松子仁...

  • 【影片教學】椰汁桂花糕

    【影片教學】椰汁桂花糕 影片

    老娘的草根飯堂

    之前因為在深水埗買了很多乾桂花， 糊裡糊塗的做了兩大樽桂花糖 要想些辦法用完它 第一個想法...

    材料：椰漿、牛奶、冰糖、魚膠粉、水、桂花糖、魚膠粉

  • 五顏六色啫喱卷

    五顏六色啫喱卷 影片

    conlysister

    不同顏色..不同味道..

    材料：水、啫喱粉、粒細燒烤棉花糖、魚膠粉

  • 寒天鴛鴦豆果凍

    寒天鴛鴦豆果凍

    高太廚房

    寒天鴛鴦豆果凍是一款素食甜品，寒天粉是日本一種含有豐富膠質的海藻，又名洋菜，亦是大菜之一，可以取...

    材料：含糖寒天粉、食用開水、紅綠豆合共

  • 芋仔冰(影音)

    芋仔冰(影音)

    安木白

    記憶中小時候最愛吃草湖「芋仔冰」，這懷念的古早味，可以在家自己製做哦。 「芋仔冰」口感濃香綿密、...

    材料：芋頭(已去皮)、冷開水、白砂糖、太白粉

  • 蛋花大菜糕

    蛋花大菜糕

    MrsPsKitchen

    小時候經常食到的甜品 － 大菜糕，冰凍開胃，非常適個夏天享用。材料和做法都非常簡單。在大菜糕內加...

    材料：大菜絲、水、冰糖、雜果、雞蛋

  • 椰汁馬豆糕

    椰汁馬豆糕

    瑪姬住家私房菜

    天氣熱熱地～見好多煮友都整甜品🤗咁我都唔客氣😎玩個超級容易既 又一款～夏日簡單甜品😋😋食落好香...

    材料：馬豆（雜貨鋪買）、椰漿、生粉、糖

  • 椰汁西米糕

    椰汁西米糕

    MrsSat Cooking

    小朋友要她地吃糖水，未必肯食,但𨍭個方式整成糕,雪凍來吃又唔同。

    材料：南瓜、椰汁、椰糖或沙糖、魚膠粉、西米(煮熟)、水

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