中式點心 食譜976篇

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中式點心

中式點心繁雜，有各種糕類，如綠豆糕、馬蹄糕等；還有各種酥餅，如芋頭酥、千層酥等；當然還有大家最熟悉的茶樓點心，如豉汁鳳爪、蝦餃、燒賣等…想知道更多，那就往下看吧！

  • 金瓜发糕

    金瓜发糕

    Vanessa Thien

    用金瓜做发糕，天然色，吃得健康！也可用紫薯代替，制作紫薯发糕。

    材料：自发面粉、水、金瓜泥、糖、油、泡打粉

  • 香菜豆皮捲

    香菜豆皮捲

    蘋果愛料理

    將香菜捲進豆皮裡香煎。濃烈的香菜，配上淡雅的豆香，享用美味好簡單。要趁熱吃哦~ ★影音食譜 h...

    材料：香菜、豆皮、麵粉、醬油、鹽

  • 杞子桂花糕-小甜點

    杞子桂花糕-小甜點 影片

    迪芭·90後小煮婦

    今日又介紹大家喜愛既中式甜品💓杞子桂花糕是女生的養顏食物，咬下去滿口也是桂花香，十分清甜。容易製...

    材料：杞子、魚膠粉、熱水、桂花糖、冰糖

  • 檸香叉燒酥

    檸香叉燒酥

    ivyskitchen

    港式茶樓的點心裡 比起叉燒包 我更愛叉燒酥 您們有吃過檸檬香味叉燒酥嗎? 詳盡內容請...

    材料：叉燒粒、洋蔥粒、檸檬汁、檸檬皮、雞蛋、烤肉醬、蕃茄醬、起酥皮、芝麻

  • 香脆素腐皮卷

    香脆素腐皮卷

    EATATHOME_食・家

    好吃的腐皮卷是什麼準則呢？我認為外皮要夠香脆，吃起來又不油膩，餡料豐富又有不同質感。 怎樣...

    材料：圓形腐皮、中芹，切幼絲、甘筍，切幼絲、金菇、粉絲，剪成3段，水中浸軟、竹筍，切幼絲、木耳，...

  • 蘿蔔糕 (Chinese carrotcake)

    蘿蔔糕 (Chinese carrotcake) 影片

    Sallyho莎莉豪

    昨天火鍋吃了白蘿蔔，即是可以做蘿蔔糕了，今天買了即做，我不是廚藝高手，只是有興趣烹飪，世上有千千...

    材料：粘米粉、蘿白、粟粉、水/雞湯、片糖、臘味、冬菇、瑤柱、蝦米

  • 砵仔糕

    砵仔糕

    Elaine袁太廚房

    細細個的砵仔糕 , 我就覺得食一個份量剛剛好 , 不過袁生就好似唔夠食呢 ...... ...

    材料：紅豆蓉、白糖、黃糖、粘米粉、澄麵、水、焗杯、隔篩

  • 全麥玉米蔥蛋餅 ～附『實作影片』～

    全麥玉米蔥蛋餅 ～附『實作影片』～ 影片

    達斯米克廚房

    有時吃膩了西式早餐， 可以換個口味來點中式蛋餅，吃到熱騰騰又軟嫩的中式蛋餅！中間夾餡宜甜宜鹹， ...

    材料：全麥餅皮 （5-6片）、低筋、全麥粉、蛋、塩、水、玉米葱夾饀 （1人份）、蛋、新鮮玉米粒、...

  • 臘味蘿蔔糕

    臘味蘿蔔糕

    Elaine袁太廚房

    超足料的臘味蘿蔔糕 , 細底即蒸即食 , 大底放入雪櫃靜待一晚再煎黎食呢 ...... ...

    材料：白蘿蔔、蝦米 , 白芝麻(預先放入白鑊中炒香)、短臘腸、臘肉、冬菇 (預先浸軟)、浸冬菇水...

  • 芒果糯米糍

    芒果糯米糍

    EATATHOME_食・家

    一直都想做這個芒果糯米糍，愛它煙煙韌韌，中間的芒果酸酸甜甜，非常美味。 看似非常簡單，但實行時...

    材料：糯米粉、粟粉、糖、水、椰漿、牛奶、油、糯米粉（另備）、呂宋芒果

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