中式點心 食譜976篇

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中式點心

中式點心繁雜，有各種糕類，如綠豆糕、馬蹄糕等；還有各種酥餅，如芋頭酥、千層酥等；當然還有大家最熟悉的茶樓點心，如豉汁鳳爪、蝦餃、燒賣等…想知道更多，那就往下看吧！

  • 煎薄罉

    煎薄罉 影片

    木瓜廚房

    而家好少酒樓有得食，就算有得食，啲配料都係得少少，煎得又油膩，不如健康啲自己整，仲可以落重料 👍...

    材料：蔥、菜脯、櫻花蝦、雞蛋、水、橄欖油、中筋麵粉、糯米粉、鹽、糖、胡椒粉

  • 港式懷舊缽仔糕

    港式懷舊缽仔糕

    MoneyMak

    我知道大多人喜歡整缽仔糕除了選用粘米粉，木薯粉外，還會用馬蹄粉。但不知為何我我比較情有獨鍾新用澄...

    材料：蔗糖、片糖、澄麵粉、粘米粉、木薯粉、紅豆、水 (a)、水 (b)

  • 彩虹西米南瓜糕

    彩虹西米南瓜糕

    MoneyMak

    各位Group友，食譜來嚟啦。等你哋功課。 彩虹西米南瓜糕（附有圖片教學與食譜）

    材料：【A水】、魚膠粉、黃砂糖、片糖、、南瓜、彩虹西米

  • 自家腸粉

    自家腸粉 影片

    戀上味覺

    呢個腸粉超級滑…真係巧巧味㗎😋😋😋仲要好容易做㖭😁快啲去片睇睇👀學識咗要嚟做早餐午餐宵夜都得架😝...

    材料：粘米粉、鷹粟粉、鹽、冷開水、熱水、油

  • 如意紅菜頭糕

    如意紅菜頭糕 影片

    家樂牌

    新年有咁多美食，當然唔少得寓意步步高升的賀年糕點！ 唔鐘意食傳統糕點？不妨學整新派《如意紅菜頭糕...

    材料：紅菜頭、細蝦米、臘腸、冬菇、松子仁、乾蔥頭、油、熱水、家樂牌鮮菇粉、黑椒粉、家樂牌鷹粟粉、...

  • 傳統合桃酥 By 快樂姐妹花

    傳統合桃酥 By 快樂姐妹花

    快樂姐妹花

    《合桃酥》 傳統茶餐室的（合桃酥） 用大大玻璃瓶裝的，囗感又鬆又脆😋😋 傳統合桃酥沒有搽蛋...

    材料：中筋麵粉、梳打粉、泡打粉、糖粉、牛油、蛋汁、碎合桃

  • 椰汁桂花糕

    椰汁桂花糕

    MrsPsKitchen

    這個充滿椰香，但又夾著清淡的桂花香，不太甜又清新的甜品，漂亮又美味！ 可到我的Facebook ...

    材料：椰汁、牛奶、糖、魚膠粉、水、乾桂花、糖、魚膠粉

  • 桂花、糯米釀糖蓮藕 改善怕寒、有痰問題

    桂花、糯米釀糖蓮藕 改善怕寒、有痰問題

    註冊中醫胡淑怡

    香港四季如春， 立冬以後天氣不算太寒冷， 今日 稍稍有點涼意， 路上行人多半換上了夾克， 小部分...

    材料：蓮藕、糯米、蓮子、桂花、椰糖

  • [中式點心] 鴨腳扎

    [中式點心] 鴨腳扎

    Elaine袁太廚房

    夠足料又美味的鴨腳扎 , 袁太整左八件 , 我同袁生都覺得唔夠食呢 ...... 詳情...

    材料：鴨腳、冬菇 (預先浸軟)、冬菇水 , 沙爆魚肚、半肥瘦豬肉、腐皮、薑、蔥、冰糖、酒、胡椒...

  • 低糖南瓜玫瑰花飯頭

    低糖南瓜玫瑰花飯頭

    Kate Chan

    因家有小baby所以做了低糖，如愛甜可加至30g糖

    材料：中筋麵粉、糖、鹽、乾酵母、熟南瓜蓉、生油

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