如意紅菜頭糕

2018 年 01 月 03 日發佈列印

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新年有咁多美食，當然唔少得寓意步步高升的賀年糕點！唔鐘意食傳統糕點？不妨學整新派《如意紅菜頭糕》 ,好意頭之餘仲有豐富嘅營養價值，有助抗氧化和降血壓等功效, 再用埋家樂牌鷹粟粉，其筋性較其他粉低，用嚟造糕點口感特別軟滑！記得搵埋家樂牌鮮菇粉嚟調味，不加味精仲可以帶出食材鮮甜味，即刻跟住短片步驟試下啦 !

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食材（7-8人） 1小時以上

- 材料
- 紅菜頭 800克
- 細蝦米 100克
- 臘腸 2條
- 冬菇 4粒
- 松子仁 10克
- 乾蔥頭 3湯匙（切絲）
- 油 1湯匙
- 熱水 700毫升
- 調味
- 家樂牌鮮菇粉 1 1/2 湯匙
- 黑椒粉 1/2茶匙
- 粉漿
- 家樂牌鷹粟粉 100克
- 粘米粉 200克
- 水 500毫升