椰汁西米糕
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1南瓜去皮切塊煮熟或蒸熟，壓成溶或撹拌機撹成溶,加水加糖和魚膠粉拌均,ㄧ同加熱。 -
2西米先用漫火煮熟至透明狀。 -
3加入西米及椰汁，煮至微滾收火。 -
4倒入模中,放雪櫃雪3小時以上,即可享用。
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