麵包食譜1,498篇

排序

用簡單的麵團烤出來的麵包，既有趣又美味，自己手做麵包成就感十足，像牛角包、餐包、吐司等、既能當早餐又能當餐點，肚子餓又不想動的時候拿來填飽肚子最好不過了。

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火腿芝士吐司影片

莎莉美食生活頻道

火腿芝士吐司 Ham and Cheese Bread 材料簡單，做法容易又好味！

材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋、牛奶+溫水、牛油
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外脆內軟的鹽可頌影片

小手小廚房

今次焗的鹽可頌是採用直接法處理，麵包的表皮十分酥脆，裡面則是柔軟的麵包，搭配上方點綴的鹽。在烘烤...

材料：高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、速溶酵母、鹽、糖、無鹽牛油、有鹽/無鹽牛油、橄欖油/牛油、海鹽
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椰蓉小吐司影片

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椰蓉小吐司做法簡單，又香又甜 Mini Coconut Toast

材料：高筋粉、糖、鹽、蛋液、牛奶+溫水（各一半）、牛油
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丹麥酥條影片

莎莉美食生活頻道

丹麥酥條 Danish pastry 小朋友至愛，甜而不膩，做法容易！食材簡單。

材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋、牛奶+溫水、牛油
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迷你奶油椰絲包影片

莎莉美食生活頻道

迷你奶油椰絲包。港式老麵包，奶油與椰絲香味無法抗拒。 Butter Cream Bun

材料：低筋粉、糖、鹽、酵母、蛋、奶+水(各一半)、牛油
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南瓜牛油餐包影片

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南瓜牛油餐包。轉吓口味！天然甜甜地 Pumpkin Butter Buns

材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、南瓜蓉、牛奶+溫水、牛油
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叉燒餐包影片

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叉燒餐包港式茶樓獨有中西合璧包點。 BBQ pork bun

材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋、奶+水 (各一半)、牛油
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餐肉芝士包影片

莎莉美食生活頻道

餐肉芝士包再三回味！香港麵包代表之一，挑戰自己，嘗試製作。 Luncheon meat a...

材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋液、牛奶+溫水（各一半）、牛油
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迷你香腸包影片

莎莉美食生活頻道

迷你香腸包香噴噴，好惹味 Mini Sausage Buns

材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋液、牛奶+溫水（各一半）、牛油
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迷你香腸包影片

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迷你香腸包。香噴噴，好惹味 Mini Sausage Buns

材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋液、牛奶+溫水（各一半）、牛油

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