迷你香腸包
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1把所有材料混合，牛油除外 麵團靜置30分鐘（水合法） 麵團成團後加入牛油混合成光滑麵團
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2待第一次發酵（約1.5-2倍大） 取出排氣 分等份 滾圓 靜置15分鐘
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3造型 入模 待第二次發酵（約1.5倍大） 掃上蛋液 加上蛋黃醬及芝士碎
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4預熱焗爐170度焗25分鐘 必看示範： https://youtu.be/3_Fex9wXd8M
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