總共12篇食譜
  • 日式芝士蛋糕(6吋)

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    我的至愛。要做得滿意也不是容易。最愛向難度挑戰。有空來訪我的facebook專頁MyCakeCh...

    材料:低筋粉、忌廉芝士、牛奶、牛油、蛋黃、蛋白、砂糖、粟粉

  • 日式芝士蛋糕(6吋)

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    好好味呀~ 是我至愛蛋糕,沒有花巧, 不太甜不太膩,這就是自己操作整蛋糕的好處。有空到 face...

    材料:牛奶、忌廉芝士、牛油、蛋黄、低筋粉、粟粉、蛋白、砂糖

  • 斑斕戚風蛋糕(6吋)

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    沒有泡打粉、用新鮮斑蘭葉打汁。蛋糕清香撲鼻。有空來my cake channel分享食譜。

    材料:低筋粉、蛋黄、植物油、砂糖(蛋黄用)、斑蘭汁、蛋白、砂糖、檸檬汁

  • 豆腐芝士蛋糕

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    清新, 香滑, 不膩。有空來探我, 一起分享食譜,facebook搜尋: my cake cha...

    材料:魚膠片、山水牌嫩豆腐、砂糖、cream cheese、淡忌廉、6吋戚風蛋糕

  • 叉燒包

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    自家製叉燒,少了添加劑,有空試試。也歡迎來探訪我的專頁:Facebook搜尋My cake ch...

    材料:高筋粉、酵母、糖、鹽、牛奶、牛油

  • 忌廉排包

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    今次改了食譜,令排包比以往軟、綿、香。有空到FB的專頁一起分享食譜, 搜尋輸入My Cake C...

    材料:高粉(流淚粉)、糖、鹽、酵母、鍊奶、淡忌廉、清水、蛋、牛油 (成團後加入)

  • 火腿芝士卷

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    很好玩的卷卷花包, 在facebook搜尋My cake channel來分享一下造包整蛋糕的樂...

    材料:高筋粉、低筋粉、牛奶、蛋、糖、鹽、酵母、牛油

  • 柚子蜜海綿蛋糕(6吋)

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    要不爆面重點在於蛋白的打發, 蛋白打發至有1吋長左右彎勾便ok! 要色澤均勻, 在烤焗其間要不時...

    材料:蛋黃、全蛋、牛油、柚子蜜、低粉、粟粉、蛋白、砂糖、檸檬汁

  • 玫瑰蘋果卷

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    快、靚、正的款待客人食譜, 材料簡單, 隨手可得。我的士多啤梨醬是姪女在韓國遊玩時自己親手做的。...

    材料:紅蘋果(中)、現成急凍酥皮、士多啤梨醬、啡糖、檸檬汁、清水

  • 香脆泡芙

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    這個泡芙是脆的, 又香, 唯一缺點是趁熱吃, 放雪櫃也會變"林", 不加任可東東也美味可口。

    材料:水、牛奶、牛油、鹽、細砂糖、高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋

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