迷你香腸包
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1把所有材料混合，牛油除外 麵團靜置30分鐘（水合法）
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2麵團成團後加入牛油混合成光滑麵團 待第一次發酵（約1.5-2倍大）
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3取出排氣 分等份 滾圓 靜置15分鐘
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4造型 入模 待第二次發酵（約1.5倍大）
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5掃上蛋液 加上蛋黃醬及芝士碎
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6預熱焗爐170度焗25分鐘 必看示範： https://youtu.be/3_Fex9wXd8M
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