外脆內軟的鹽可頌 2023 年 07 月 17 日發佈 小手小廚房 列印 0 3 932 請稍等. 請稍等. 今次焗的鹽可頌是採用直接法處理，麵包的表皮十分酥脆，裡面則是柔軟的麵包，搭配上方點綴的鹽。在烘烤的時候整個屋子都是滿滿牛油香，是一款令人愛不釋手的麵包！ 製作過程：https://youtu.be/MDT8cGzq8e0 食譜影片 查看影片詳情 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 高筋麵粉 160g 低筋麵粉 20g 牛奶 120g 速溶酵母 2.5g 鹽 2g 糖 10g 無鹽牛油 15g 有鹽/無鹽牛油 5g * 6 橄欖油/牛油 少許 海鹽 少許 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
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