豆類 食譜4,948篇

  1. 全部分類
  2. 蛋豆奶
  3. 豆類
豆類

豆類有兩大類，一類是豆製品，如豆腐、腐竹等，還有一類即是黃豆、黑豆、青豆等豆類。豆類營養價值高，不僅含有豐富的蛋白質，而且種類不同功效均不同。

  • 蔥爆豆乾梅花豬

    蔥爆豆乾梅花豬

    廚房女漢子Ritas

    無敵簡單便當菜，快炒15分鐘便可完成！香軟豆干和著醬汁好下飯！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...

    材料：五香豆干、梅花豬肉、蒜頭、蔥、醬油、黑胡椒粉、棕櫚糖或二砂

  • 三色水晶糭

    三色水晶糭

    蜜薯薯

    又快到端午節，糭是節日不可缺的食品，除了用糯米包之外，近年流行水晶糭（用西米做），不但外形美觀而...

    材料：白西米、班蘭綠西米、椰青水、糖漿、蜜紅豆沙饀、竹葉、繩子

  • 老黃瓜粉葛豬骨湯

    老黃瓜粉葛豬骨湯

    小高廚房

    潮濕天要喝粉葛湯，搭配夏季消暑佳品老黃瓜，更加固了這個湯補脾祛濕去骨火的作用！ 歡迎遊覽 ...

    材料：老黃瓜(約540克)、粉葛、赤小豆、扁豆、紅蘿蔔、粟米、蜜棗、陳皮、豬骨、清水

  • 鹹肉糭

    鹹肉糭

    蜜薯薯

    落雨冇咩好做，宅在家中包吓糭！今年攪攪新意思台式撈廣式1隻混合曬。就快端午節，快來看看喔！

    材料：白糯米、開邊綠豆、烚花生、蝦米、瑤柱、紅蔥頭、咸肉、臘腸/膶腸、竹葉/鹹水草、熱水

  • 日式茄子雞肉丼 配 海苔豆腐麵豉湯

    日式茄子雞肉丼 配 海苔豆腐麵豉湯

    SamSamKitchen

    簡單易整... 兩人前... 晚餐！

    材料：雞胸肉 大約200克、鹽、味醂、蜜糖豆、茄子、丼汁、水、飯、味噌醬、水、豆腐、乾海苔

  • 檸檬赤小豆薏米水

    檸檬赤小豆薏米水

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    最近有無發現愈訓愈累，訓極都訓唔夠， 可能好似我咁濕重了，咁要快點為身體去濕了。 效果：去濕...

    材料：生薏米、熟薏米、赤小豆、檸檬、薑片、蜜糖、水

  • 腐竹蛋糖水

    腐竹蛋糖水

    佛羅倫斯小廚房

    經過樹記，見到唔太多人排隊 即刻買包腐竹返屋企 因為佢個腐竹出晒名係好正 佛羅倫斯小廚...

    材料：腐竹、雞蛋、糖、水

  • 破壁機無骨豆腐魚湯

    破壁機無骨豆腐魚湯 影片

    高太廚房

    破壁機無骨豆腐魚湯是用了破壁機將煎過的魚去打碎的湯,用破壁機可以將魚骨打碎,令到這個湯更加有鈣質...

    材料：細條立魚、淋豆腐、蔥、薑、紹興酒、鹽、白胡椒粉

  • 椰汁馬豆糕 / 紅豆糕

    椰汁馬豆糕 / 紅豆糕

    Elaine袁太廚房

    袁生獨家享用的滑滑椰汁馬豆糕 , 袁太真係一件都冇食過架 , 我只食紅豆糕(不過到最後只食得三件...

    材料：馬豆 預先加水浸一小時)、紅豆蓉、椰漿 (大罐)、淡奶、粟粉、白砂糖、水、錫紙盆、美的早...

  • 涼拌皮蛋雞蛋豆腐

    涼拌皮蛋雞蛋豆腐

    Elaine袁太廚房

    涼拌皮蛋雞蛋豆腐 , 無論夏天或秋涼天氣都啱食 , 今次還用上自家製雞蛋豆腐 , 滑滑健康無添加...

    材料：無糖豆漿、雞蛋、皮蛋、蒜頭、蔥、乾蔥頭、鹽、美的早餐機(MZ-DSY18A)、豬肉鬆、隔篩...

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