豆類 食譜4,948篇

  1. 全部分類
  2. 蛋豆奶
  3. 豆類
豆類

豆類有兩大類，一類是豆製品，如豆腐、腐竹等，還有一類即是黃豆、黑豆、青豆等豆類。豆類營養價值高，不僅含有豐富的蛋白質，而且種類不同功效均不同。

  • 大細都岩食 X 魚肉豆腐老少平安 X 撈飯一流

    大細都岩食 X 魚肉豆腐老少平安 X 撈飯一流

    Kylife

    上次教過大家整超滑肉碎蒸水蛋，今次介紹另一款撈飯一流的老少平安！依款超簡單菜式都係媽咪由細煮到大...

    材料：鯪魚肉、軟豆腐、油、胡椒粉

  • 粉葛紅蘿蔔扁豆赤小豆齋湯

    粉葛紅蘿蔔扁豆赤小豆齋湯

    Bon MA's Kitchen

    近排天氣驟晴驟雨，間中又潮濕炎熱， 是煲袪濕湯時候。功能袪濕，降火、利水排濕、消腫解毒。

    材料：粉葛、紅蘿蔔、果皮、扁豆、赤小豆、蜜棗、清水

  • 杞子豆漿

    杞子豆漿

    傑。斯與晴

    今次將會介紹兩款簡便自家製嘅健康飲料，好啱一家大細一齊飲架！杞子豆漿！

    材料：黃豆、杞子、冰糖　、清水 　

  • 純素藜麥鷹嘴豆蔬菜漢堡扒

    純素藜麥鷹嘴豆蔬菜漢堡扒

    GreenIdeasHK

    今晚為大家分享用藜麥，鷹嘴豆及蔬菜做成的漢堡排，做法非常簡單，味道不但不會輸給一般漢堡排，而且營...

    材料：已煮熟藜麥、已煮熟鷹嘴豆、已切碎蔬菜(如: 甘筍，紫洋蔥)、鷹咀豆粉/燕麥粉、辣椒粉、咖喱...

  • 純素豆腐芝士蛋糕

    純素豆腐芝士蛋糕

    GreenIdeasHK

    以往很少會做唧花的杯子蛋糕，因為一般杯子蛋糕的食譜中，蛋糕上的唧花通常會用固體菜油做成，高脂高熱...

    材料：杏仁、原粒燕麥片、椰棗、水、嫩豆腐、腰果(已浸水過夜)、檸檬汁、檸檬皮、椰糖、椰子油、粟粉

  • 日式味噌湯

    日式味噌湯

    海馬媽媽

    超簡易湯水，媽媽我放工回家只需20分鐘就煲好飲啦！(24M+)

    材料：豆腐、昆布、味醂、味噌

  • 赤小豆粉葛紅蘿蔔粟米湯

    赤小豆粉葛紅蘿蔔粟米湯

    海馬媽媽

    天氣潮濕，一煲清熱祛濕的粉葛湯最好飲。 粉葛可清熱、去骨火，減輕頸緊膊痛。赤小豆健脾袪濕、消腫...

    材料：粉葛、紅蘿蔔、粟米、扁豆、赤小豆、蜜棗、果皮、小元貝

  • 眉豆花生雞腳湯

    眉豆花生雞腳湯

    海馬媽媽

    此湯有健脾和祛濕的功效，可以有效改善水腫和抗疲勞症狀，春夏袪濕消暑的靚湯好選擇。(18M+)

    材料：眉豆、花生、雞腳、節瓜、扁豆

  • 【影音】蔥燒豆腐

    【影音】蔥燒豆腐 影片

    陳媽私房

    這道蔥燒豆腐材料簡單，作法也很簡單，味道又下飯!! 陳媽私房YouTube頻道：https...

    材料：豆腐、蔥段、辣椒、醬油、糖

  • 腐皮墨魚滑

    腐皮墨魚滑

    Winnie Wong

    好簡單，又好容易整嘅餸

    材料：腐竹、墨魚滑、鹽、胡椒粉

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