雞 食譜5,082篇

  1. 全部分類
  2. 肉類
  3. 雞
  1. 雞肉
  2. 雞翼
  3. 雞髀
  4. 雞胸
  5. 雞扒
  6. 雞腳
  • 蜜糖牛油香草雞髀

    蜜糖牛油香草雞髀

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    焗雞髀好驚難熟，焗得耐又驚雞肉鞋肉，今次用了低溫焗，最後10分鐘烤燶表面，再搽上轉糖，烤出來的雞...

    材料：橄欖黃油雞髀、有鹽牛油、迷迭香、［醃料］糖、［醃料］鹽、［醃料］香料、［醃料］胡椒粉、燒烤...

  • 無骨海南雞髀飯

    無骨海南雞髀飯

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    新廚具附蒸籠，鍋身煮飯，上層蒸籠蒸雞髀，一個爐頭蒸出飯和餸，夠晒方便。

    材料：雞髀、新加坡海南雞飯醬、［醃料］生抽、［醃料］鹽、［醃料］糖、［醃料］花雕酒、［醃料］薑蓉...

  • (中國菜)冬菇炆雞翼

    (中國菜)冬菇炆雞翼

    JessicaKitchen

    常見的家常餸菜,蠔油提升鮮味

    材料：雞翼、冬菇、蠔油、老抽、紹興酒、水、鹽、糖

  • 豉汁花膠蒸鴛鴦爪

    豉汁花膠蒸鴛鴦爪 影片

    鐵朗

    又係用煲過湯嘅材料 再變身做嘅個餸

    材料：急凍鳳爪 (已煲過湯 1 小時)、急凍花膠 (已煲過湯 1 小時)、炸鳳爪、蒜頭 , ...

  • 石橄欖雞腳螺頭湯

    石橄欖雞腳螺頭湯

    蜜薯薯

    第一次買到石橄欖來煲湯，潤喉清肺火靚湯。材料不多：- 蘋果＋合掌瓜＋無花果＋石橄欖＋雞腳＋螺頭...

    材料：石橄欖、合掌瓜、蘋果、無花果乾、雞腳、排骨、陳皮、螺頭、洋薏米、茨實、水

  • 檸檬蜜糖雞膇

    檸檬蜜糖雞膇 影片

    AhSheh Loo

    簡單調味 用密實醃雞膇放雪櫃 焗十幾分鐘就食得 配飯、意粉又一餐 youtube: ...

    材料：雞膇、蜜糖、醃料：、生抽、蠔油、糖、老抽、紹興酒、檸檬 切片去核

  • 節瓜瑤柱排骨薏米湯

    節瓜瑤柱排骨薏米湯

    蜜薯薯

    炎炎夏日，最啱做瓜湯清心火解暑又可以用佢變成汤飯，飲得食得一舉兩得

    材料：節瓜、猪脊骨、雞腳、瑤柱、水、陳皮、洋薏米、茨實、冬菇腳

  • 香草烤雞

    香草烤雞 影片

    莎莉美食生活頻道

    香草烤雞🐓 #Rosemary #烤雞 好香好惹味！用手撕方法食，另有風味😋 Herb Gri...

    材料：全雞、洋蔥、蒜頭、薯仔、車厘茄、調味：、黑胡椒、香草、鹽、油

  • 唐揚炸雞

    唐揚炸雞

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    兩隻大雞髀只需十幾元，雞髀起骨切塊，醃製，油炸，就變成人見人愛嘅唐揚炸雞

    材料：大雞髀、日清炸雞粉、［醃料］生抽、［醃料］蠔油、［醃料］糖、［醃料］鹽、［醃料］蒜蓉、［醃...

  • 猴頭菇姬松茸雞腳湯

    猴頭菇姬松茸雞腳湯 影片

    Cook1Cook

    猴頭菇姬松茸雞腳湯猴頭菇含有多種維他命同礦物質，可以增強免疫力、抗衰老、抗炎和抗氧化，而中醫認為...

    材料：猴頭菇、姬松茸、瘦肉、雞腳、淮山、芡實、紅蓮子、百合、薑、水

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