常見的貝類有，生蠔、扇貝、蟶子、東風螺等。在烹煮貝類之前，一定要記住往水中撒鹽，吐沙，清洗乾淨，這樣能幫助貝類排出各種毒素和沙子，再挑出緊閉雙門的貝，扔掉。
韓式鍋物好受年輕人歡迎，因為有餸有湯仲可以撈飯食，通常仲辣辣地夠刺激。今次同大家炮製一個大蜆泡菜...
材料：大蜆 Clam、免治豬肉 Minced pork、豆腐 Tofu、雞蛋 Egg、泡菜 Ki...
我一直都想整墨汁意粉，一定要用黑色墨汁意粉+真正墨汁先似樣！終於俾我買到黑mama既「墨汁」了！...
材料：墨汁意粉、蒜蓉、洋蔥切粒、墨汁醬（無印良品）、帶子、黑椒、海鹽、三文魚子
遇上蔬菜短缺的問題，最好便是用到罐頭蔬菜。罐頭番茄製品的顏色不像其他罐頭蔬菜般容易走色，味道也很...
材料：喜歡的乾意大利粉、急凍蝦仁、急凍帶子、洋葱、大蒜、罐裝蕃茄、糖、白酒、鹽、黑胡椒碎、乾羅勒...
鑄鐵鍋+皮蛋醃米，只需十幾分鐘，就可以做出軟綿綿粥底。大家有冇follow 埋文迪IG，裏面有好...
材料：米、泥鯭、蠔仔、皮蛋、果皮、鹽、生菜絲、薄薑絲、胡椒粉、［醃料］皮蛋、［醃料］油、［醃料］...
朋友可能知我近來肝火上心口, 所以給木瓜我來潤肺, 好使我整個人潤些, 不用如此燥火。 近...
材料：木瓜、龍躉魚肉、鮑魚殼、豬𦟌骨、龍皇南杏、紅棗、薑片、陳皮、清水
今天分享個簡單又健康的料理 主食是鯛魚 配料各種蔬菜 調味用簡單的鹽、黑胡椒、義式香料粉而...
材料：鯛魚、鮮香菇、洋蔥、胡蘿蔔、大蒜、牛番茄、青花菜、蛤蜊、鹽、義式香料、番茄醬
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