魚 食譜4,341篇

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魚

魚肉鮮甜滑嫩，且營養極高，含有大量的蛋白質，且脂肪含量較低，吃多也不怕胖，還有各種人體所需要的營養素。經常吃魚不僅能護心降脂、高效補鈣、健腦，還能預防畸病、糖尿病和高血壓，也是養血佳品。

  • 豉汁蒸鯧魚

    豉汁蒸鯧魚

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    游水海鮮當中黃立鯧唔算貴，價錢都是幾十元，配搭豉汁蒸味道更鮮美。大家有興趣follow 埋文迪I...

    材料：黃立鯧、珠江橋牌豆豉、蒜頭、糖、粟粉、油、生抽

  • 復刻Euro gogo菠菜汁龍脷柳意粉｜食譜

    復刻Euro gogo菠菜汁龍脷柳意粉｜食譜 影片

    Liebe King

    Euro gogo 的菠菜汁🥬龍脷柳意粉🍝由大學時已經係小編的至愛❤️，今日就同大家係屋企試下整...

    材料：龍脷柳🐟、菠菜🥬、意粉🍝、芝士🧀、麵粉(白汁用)、牛油🧈(白汁用)、牛奶🥛(白汁用)、粟粉...

  • 准山芡實石頭魚豬𦟌湯

    准山芡實石頭魚豬𦟌湯

    小高廚房

    石頭魚雖然外表醜陋，但魚味濃郁，肉質十分鮮嫩無比，除主骨外，沒有其它細刺，肉厚且多肉，營養價值很...

    材料：石頭魚(約1斤多)、乾准山、芡實、蓮子、紅蘿蔔、粟米、豬𦟌、薑片、沸水、鹽

  • 鳯梨豆醬蒸魚

    鳯梨豆醬蒸魚 影片

    Chaomum Cooking

    鳯梨豆醬用途多，除了可以用來煮湯，還可以蒸魚，做法簡單好吃！ 影片：https://youtu...

    材料：金目鱸魚、薑、蔭鳯梨醬和黃豆、米酒、芫荽

  • 【鮭魚料理】鮭魚配白酒奶油醬

    【鮭魚料理】鮭魚配白酒奶油醬

    R.L. 料理研究室

    今天分享第一次試做經典西餐的白酒奶油醬 材料超簡單只要奶油、洋蔥或紅蔥頭、喝不完的白酒 做法...

    材料：鮭魚、洋蔥、奶油、白酒、香菜、鹽、黑胡椒粉

  • 蔬菜味噌三文魚頭湯

    蔬菜味噌三文魚頭湯 影片

    貓糧

    三文魚是香港人喜愛的魚類之一，一道鮮味的三文魚頭湯定必滿足你的口胃和健康~ 如何令魚頭煎得又香不...

    材料：三文魚頭、南瓜、粟米、洋葱、甘筍、番茄、薑、赤味噌、味醂、熱水

  • 【涼拌菜】和風涼拌菠菜

    【涼拌菜】和風涼拌菠菜

    R.L. 料理研究室

    今天分享一道超簡單但是高顏值料理 和風涼拌菠菜參考日本家庭主婦常做的涼拌小菜 菠菜要下水川燙...

    材料：菠菜、柴魚片、以下為調味料-------、醬油膏、麻油

  • 鮪魚雜菜燕麥粥

    鮪魚雜菜燕麥粥

    Pik Kwan Leung

    燕麥有水溶性纖維，能降膽固醇，高纖又能預防便秘，加上鮪魚和雜菜，做成粥品，就是一頓營養豐富的午餐...

    材料：快熟燕麥片、鮪魚、清水、椰菜、粟米粒、胡蘿蔔粒

  • 脆炸蜂巢鯪魚球

    脆炸蜂巢鯪魚球

    蜜薯薯

    順德炸鯪魚球的變奏版，食出來更酥脆可口，鐘意食香口的，快來看看喔！

    材料：鯪魚肉、蝦米、金蒜粒、蒽粒、豆腐卜、花生油、生粉、塩、糖、白胡椒粉

  • 吞拿魚芝士焗薯

    吞拿魚芝士焗薯

    Pik Kwan Leung

    罐頭吞拿魚芝士加上焗薯，是簡便的一人午餐。

    材料：薯仔（馬鈴薯）、罐頭水浸吞拿魚

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