蘿蔔 食譜3,915篇

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蘿蔔

秋冬盛產蘿蔔，蘿蔔包含白蘿蔔、紅蘿蔔（甘筍）。蘿蔔素有“小人參”的美稱，其中含有多種微量元素，具有除燥生津、清熱解毒，增強人體力免疫力等功效。

  • 養生枸杞蘿蔔糕

    養生枸杞蘿蔔糕

    QQ廚房

    繼上次使用飛利浦智慧萬用鍋輕鬆製作黃金蘿蔔糕，帶回娘家搶購一空，這次再來個適合銀髮族享用的養生枸...

    材料：水磨在來粉、白蘿蔔、水、枸杞水、白胡椒粉、鹽、枸杞子

  • 【客家湯圓】

    【客家湯圓】

    Amyの私人廚房

    冬至吃湯圓除有團圓、圓滿之意，也具有「取圓以達陽氣」之意。煮一鍋鹹湯圓,再加上使用紅蔥頭爆香過的...

    材料：湯圓、自製豬油或沙拉油、紅蔥頭、蔥、油蔥酥、鹽、高湯或水、五花肉或肉絲、香菇、蝦米、芹菜、...

  • 黑木耳雙色蘿蔔湯

    黑木耳雙色蘿蔔湯

    komama

    天冷的時候，對於熱食的渴望，總是大幅度增加，有時老想喝碗熱湯，讓冰涼的手腳能立即恢復暖度，但冬天...

    材料：紅蘿蔔、白蘿蔔、青蔥、黑木耳養生露、水、鹽、胡椒粉

  • 【紅燒牛腩(筋)】

    【紅燒牛腩(筋)】

    Amyの私人廚房

    冬天盛產的蘿蔔物美價廉,滷牛筋及牛腩時加入蘿蔔一起燉煮,蔬菜自然的鮮甜完全融入了醬汁裡,起鍋前再...

    材料：牛筋、牛腩、白蘿蔔(中型)、胡蘿蔔(中型)、蒜苗、沙拉油、水、豆瓣醬、醬油、味霖或冰糖、米...

  • 白菜滷（清爽版）

    白菜滷（清爽版）

    蘋果愛料理

    這道白菜滷，和傳統的白菜滷不太一樣。沒加炸蛋酥，較清爽。另外，因為蘋果姊姊手邊正好有買烤雞所附贈...

    材料：大白菜、新鮮黑木耳、乾香菇、紅蘿蔔、蒜頭、蝦米、雞油、雞湯凍、白胡椒

  • 高麗菜肉包

    高麗菜肉包

    庄腳人ㄟ灶咖

    高麗菜的甜，肉的鮮好速配〜 肉包出爐了〜趁熱吃〜還會噴汁餒⋯

    材料：高麗菜、芹菜、攪肉、紅蘿蔔、蝦米、紅蔥酥、五香粉、胡椒粉、鹽、糖、老麵：中筋麵粉、水、酵母...

  • 紅燒牛肉麵

    紅燒牛肉麵

    lulukitchen

    離開台灣前，於台北火車站吃了一麵牛肉麵。 非常好食，至今不時回味！ 所以決定試做這道菜式，以...

    材料：牛腩、蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、薑、蒜頭、蔥段、月桂葉、滷水包、豆瓣醬、辣椒醬、米酒、生抽、胡椒...

  • 帶子鮮蝦銀針粉

    帶子鮮蝦銀針粉

    高太廚房

    帶子鮮蝦銀針粉當中的銀針粉是自家製成,配合了帶子和鮮蝦及冬菇去炒成,只要跟部驟去做,是不會太難的...

    材料：澄麵210g(4人份量,完成後有590g)、生粉、大滾熱水、後加的生粉、豬油/生油、撈粉生...

  • 木耳炒蛋飯 (附食譜)

    木耳炒蛋飯 (附食譜)

    卷一廚房

    黑木耳又稱雲耳、光木耳，是木耳科木耳屬一種食用菌。具有較高的營養價值和一定的藥用價值，防止血管硬...

    材料：木耳 1大塊、蔥段 4條、甘筍 1條、雞蛋 2隻、白飯 1碗

  • Staub主理 "蠔油薯仔炆滑雞"

    Staub主理 "蠔油薯仔炆滑雞"

    小高廚房

    洋葱、薯仔與雞這食材組合，非常匹配，加入大匙大匙的蠔油，令味道提升，更好伴飯！ 歡迎...

    材料：新鮮雞、洋葱、薯仔(視大小而定)、甘筍、薑片、青葱(切段)

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