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香蕉藍莓鬆餅 ~ 無牛油版 ~
這個香蕉藍莓鬆餅是小高最愛,百吃不厭!鬆餅鬆軟可口,帶有濃郁香蕉味道, 以菜油取替牛油,還加入燕...
材料:原糖 / 三温糖、菜油、雞蛋(置室温)、牛奶、燕麥片(我用粗身燕麥片)、泡打粉、梳打粉、中...
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迷你版。日式糖粒牛油包 ~ 湯種法 ~
帶濃郁的牛油香氣,加上脆脆的砂糖粒,外面酥脆內裡鬆軟,非常好吃! 歡迎遊覽 "小高廚房" ...
材料:水、全蛋液、湯種、上白糖 / 原糖、高筋麵粉、全脂奶粉、鹽、即溶酵母(Instant dr...
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泰式燒豬頸肉 (附泰式秘製酸辣汁食譜)
泰式燒豬頸肉香口又惹味,只需預先醃好,放入焗爐或氣炸鍋烤焗,在家也能夠做出曼谷街頭的泰式風味豬頸...
材料:黑毛豬豬頸肉、乾葱碎、芫茜碎、檸檬葉(撕碎、老抽、米酒、椰糖 / 紅糖、魚露、蜜糖、清水
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Lazy Lion 造型麵包
疫情下,大家宅在家,無所事事? 定好似小高咁,忙湊女、忙家務之餘,仲要煮足三、四餐? 查實我無時...
材料:5-6個、牛奶(我用北海道3.6牛乳)、煉奶、上白糖 / 砂糖、高筋麵粉、鹽、即溶酵母(I...