總共64篇食譜
  • 簡易排骨焗飯

    ChinYuKitchen

    這個菜式是用電飯煲做的, 非常簡單易做, 就算新手也可變成高手, 原本想把全部食材都放進去一'煲...

    材料:排骨、白米、冬菇粒、紅蘿蔔粒、蔥粒、薑片、雞湯、麻油、清水、排骨醃料、海鹽、白糖、蠔油、料...

  • 天婦羅汁鹵鵪鶉蛋

    ChinYuKitchen

    很多人都擔心鵪鶉蛋的膽固醇會否太高, 其實1隻鵪鶉蛋的膽固醇和卡路里大約是一隻雞蛋的3分之1, ...

    材料:鵪鶉蛋、杞子、調味料、天婦羅醬汁

  • 涼拌萵筍

    ChinYuKitchen

    萵荀營養價值高, 據講可以清熱解毒, 對高血壓和心臟病也有一定的食療作用, 而且可以令便便暢通(...

    材料:萵荀、杞子、調味料、海鹽、白糖、白醋、雞粉、麻油

  • 剁椒雞翼

    ChinYuKitchen

    剁椒是湖南的特色食品, 出名的菜式當然是剁椒魚頭, 但其實用剁椒也可以做出各種各樣的菜式, 例如...

    材料:食材、雞翼、調味料、雞粉、胡椒粉、玫瑰露酒、薑蓉、剁椒醬、蔥花

  • 迷你巴馬火腿薄餅

    ChinYuKitchen

    時間許可, 用手搓的麵糰做薄餅底當然好。有時如果嫌麻煩又或者收工收得夜左, 用現成餅底亦可做出似...

    材料:薄餅皮、Mascapone Cheese、巴馬火腿、鮮羅勒碎、火箭菜

  • 脆皮燒腩仔

    ChinYuKitchen

    又到週末, 不用上班的日子, 不如弄一個功夫多一點的小菜? 脆皮燒腩仔 ~ 像是一個很難在家做到...

    材料:五花腩、白醋、沙薑粉、五香粉、紹興酒、室溫水、鹽、糖、生抽

  • 巴馬火腿BB露筍卷

    ChinYuKitchen

    天氣好熱,冷盤真的小不了,今次的食譜完全無難度,材料用的是泰國迷你露筍, 莖較幼而且嫰, 全條皆...

    材料:泰國露筍、巴馬火腿、食用油、海鹽、黑胡椒碎、冰水

  • 煎釀豆腐卜

    ChinYuKitchen

    豆腐卜可以做出不同的菜式, 多少少功夫把魚肉釀入豆腐卜中, 賣相精美又好味 有空請到[Ch...

    材料:豆腐卜、鯪魚肉、鹽、糖、胡椒粉、生粉、麻油、葱粒

  • 韭菜煎蛋

    ChinYuKitchen

    整理雪櫃時很多時也會發現一些剩餘物資,不想浪費時也可以簡簡單單做個美味小菜 有空請到[Ch...

    材料:韭菜、雞蛋、海鹽、雞粉、胡椒粉

  • 香草紅洋蔥煙三文魚

    ChinYuKitchen

    這個菜式超簡單,連火也不用開,入廚新手也無難道

    材料:煙三文魚、紅洋蔥、香草醬

ChinYuKitchen

金牌廚師

食譜 74, 文章 1, 粉絲 170

  • 對煮食充滿熱誠, 愛用手機當相機, 什麼都可以影一大餐, 愛煮同樣愛吃, N年煮齡, 純分享, 也是在記錄我的食譜及生活點滴

ChinYuKitchen 的粉絲 (170)

ChinYuKitchen 的關注 (1)