總共10篇食譜
  • 腸仔煎蛋多士

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    腸仔煎蛋加片多士, 是很多人愛吃的早餐, 今次芊如將方包用心型膠模拿走部份麵包, 再加入蛋液和腸...

    材料:方包、雞蛋、腸仔、牛油、工具、心型膠模

  • 黑魚子溫泉蛋撈丁

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    公仔麵加隻蛋.... 大家都愛食, 今次攪攪新意思, 將普通的食材配上黑魚子, 煎蛋或炒蛋換成溫...

    材料:出前一丁、雞蛋、黑魚子、雜香草碎

  • 慢煮糖心蛋

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    用慢煮神器來做雞蛋菜式非常之有趣, 只因用不同的時間及溫度所做出來的生熟程度都不一樣, 今次用了...

    材料:雞蛋、調味料、海鹽

  • 慢煮溫泉雞蛋配魚子

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    有了慢煮神棍後, 第一個想做的菜式便是溫泉蛋! 因為烹調時間較短而且不用抽真空 (因為那時抽真空...

    材料:雞蛋、蔥粒、魚子醬、調味料、海鹽

  • XO醬韭黃炒腸粉

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    腸粉是很多人包括芊如都喜歡的香港平民小吃, 早餐也好消夜也好, 總是有捧場客, 用XO醬炒腸粉既...

    材料:腸粉、韭黃、指天椒、調味料、XO醬、生抽、老抽

  • 雪梨蓮藕汁

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    天氣乾燥下皮膚又緊又乾, 而且容易喉嚨痛, 有些朋友也會易流鼻血, 可以嘗試自家弄個雪梨蓮藕汁,...

    材料:雪梨、蓮藕、功具、榨汁機

  • 自制香滑鮮蝦腸粉

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    港式點心中, 除了蝦餃燒賣外, 芊如最喜歡的便是滑滑的腸粉, 這個食譜做出來的腸粉皮, 可以媲美...

    材料:蝦仁、蔥粒、海蝦醃料、海鹽、胡椒粉、白糖、麻油、生粉、腸粉皮材料、粘米粉、生粉、清水、海鹽...

  • 巴馬火腿BB露筍卷

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    天氣好熱,冷盤真的小不了,今次的食譜完全無難度,材料用的是泰國迷你露筍, 莖較幼而且嫰, 全條皆...

    材料:泰國露筍、巴馬火腿、食用油、海鹽、黑胡椒碎、冰水

  • 香草紅洋蔥煙三文魚

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    這個菜式超簡單,連火也不用開,入廚新手也無難道

    材料:煙三文魚、紅洋蔥、香草醬

  • 檸檬蜜糖

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    近日想瘦身,看到網上有很多分享說每朝早飲一杯蜂蜜檸檬水可以幫助減肥瘦身, 雖然不知功效如何! 但...

    材料:檸檬、蜂蜜、粗鹽

金牌廚師
  • 對煮食充滿熱誠, 愛用手機當相機, 什麼都可以影一大餐, 愛煮同樣愛吃, N年煮齡, 純分享, 也是在記錄我的食譜及生活點滴

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