總共27篇食譜
  • 腸仔煎蛋多士

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    腸仔煎蛋加片多士, 是很多人愛吃的早餐, 今次芊如將方包用心型膠模拿走部份麵包, 再加入蛋液和腸...

    材料:方包、雞蛋、腸仔、牛油、工具、心型膠模

  • 黑魚子溫泉蛋撈丁

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    公仔麵加隻蛋.... 大家都愛食, 今次攪攪新意思, 將普通的食材配上黑魚子, 煎蛋或炒蛋換成溫...

    材料:出前一丁、雞蛋、黑魚子、雜香草碎

  • 越南扎肉煎蛋

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    扎肉(Giò Lụa)又稱豬肉扎, 是越南特色美食, 今日自家來個簡易的扎肉煎蛋, 配飯一流! ...

    材料:越南扎肉、雞蛋、調味料、海鹽、胡椒粉

  • 玉子蝦仁

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    玉子蝦仁是一道簡易的家常菜, 亦是芊如的其中一個減肥食譜; 玉子本身低鈉, 有飽腹感, 而蝦仁幾...

    材料:海蝦、玉子豆腐、蔥粒、生粉水、調味料、蠔油、胡椒粉、麻油

  • 涼拌金菇

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    天氣又濕又熱最想吃的就是涼拌菜, 清涼爽口又不油膩, 即使食多左也不覺有負擔! 愛分享歡迎到♡...

    材料:金菇、青瓜絲、紅椒絲、黃椒絲、海鹽、白糖、白醋、麻油

  • 慢煮糖心蛋

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    用慢煮神器來做雞蛋菜式非常之有趣, 只因用不同的時間及溫度所做出來的生熟程度都不一樣, 今次用了...

    材料:雞蛋、調味料、海鹽

  • 魚肉釀鳳翼拌蜆蚧醬

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    鳳翼亦即是雞翼, 魚肉釀鳳翼伴蜆蚧醬 ~ 是芊如憑空創作出來的, 這道菜的靈感是原於芊如好鍾意食...

    材料:雞中翼、鯪魚肉、胡椒粉、蜆蚧醬、海鹽、白糖、胡椒粉、生抽、老抽、紹興酒、麻油、生粉

  • 慢煮溫泉雞蛋配魚子

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    有了慢煮神棍後, 第一個想做的菜式便是溫泉蛋! 因為烹調時間較短而且不用抽真空 (因為那時抽真空...

    材料:雞蛋、蔥粒、魚子醬、調味料、海鹽

  • 鐵板韓式司華力腸

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    家有鐵板真好, 有時不想開鑊就用鐵板, 洗小一樣野; 而且買了韓國的豚谷司華力腸, 不如做一個超...

    材料:司華力腸、洋蔥、牛油、調味料、海鹽、黑胡椒碎

  • 簡易香煎三文魚

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    三文魚(鮭魚)美味又有益, 有助降低壞膽固醇及促進血管健康; 芊如就10分喜歡吃煙三文魚及煎的三...

    材料:挪威三文魚、檸檬汁、醃料、海鹽、胡椒粉

金牌廚師
  • 對煮食充滿熱誠, 愛用手機當相機, 什麼都可以影一大餐, 愛煮同樣愛吃, N年煮齡, 純分享, 也是在記錄我的食譜及生活點滴

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