戀上味覺
自家製的好處是可按個人口味而調節食材,而且用料十足,絕無添加劑,所以每次開爐整XO醬,最少都會做...
材料:瑤柱、金華火腿碎、蝦米、獨子蒜、指天椒、乾蔥頭、金蒜、冰糖、老干媽豆豉辣椒醬、黑醬油
胡椒餅是台灣馳名小吃,餅中帶有重重的胡椒味,而皮酥味香辣,外脆內香軟,但因用肥豬肉來烤製,總會較...
材料:急凍酥皮、養清素漿、青蔥、黑胡椒碎、胡椒粉、五香粉、豉油、鹽、酒、麻油
青木瓜沙律係泰國菜必吃嘅食品,爽脆嘅木瓜絲,配上香辣酸甜嘅味道,令味覺帶來夏日嘅刺激。 想知道...
材料:青木瓜、車尼茄、紫洋蔥、焗花生、炸乾蔥、青檸、指天椒、醬油、椰糖、青檸葉
黑蒜是用新鮮的生蒜,連皮於高溫高濕的環境下,自然發酵而成的一種天然保健食品,具有抗氧化功能,可防...
材料:黑蒜、低筋麵粉、杏仁碎、砂糖、蛋黃、粟粉、金桶牛油
自家製的好處,是可按個人口味而調節食材,只要食材及工具齊備,咁就隨時都可食到新鮮出籠嘅自家腸粉喇...
材料:粘米粉、鷹粟粉、秋葵、鹽、冷開水、熱水、油
養清素漿是新款的素食材,可塑性甚高,只要稍加變化,便能輕易做出具泰式風味的魚餅。 想知道「...
材料:養清素漿、青豆角、藍象綠咖哩醬、檸檬葉、粟粉
藍象咖哩是泰國出名的醬料,只要將食材加入少量咖哩醬來烹煮,便能在家也吃到泰式風情、香濃惹味的青咖...
材料:麵筋、馬鈴薯、青紅辣椒、紫洋蔥、甘筍、蒜蓉、藍象青咖哩醬、醬油、糖、麻油、水、低脂忌廉
一碗熱烘烘的麵條,加一點惹味辣菜甫,令整碗麵條味道提升。而菜甫做法簡單,多煮一點存放於瓶子,便能...
材料:菜甫、指天椒、辣椒粉、牛肝菌粉、素蠔油、糖、麻油
姊妹交換食譜週記
焦糖脆卜卜,燉蛋滑一滑!係屋企要做酒店級既甜品絕對冇問題!詳細食譜在 -- 姊妹。食譜交換。週記...
材料:蛋黃、牛奶、淡忌廉、砂糖、班蘭汁
MoneyEE廚房
Happy Friday! 自煮個香口惹味小食令自己及家人齊齊開心吓先! 用它來做小食或正餐都好...
材料:雞腿、雞翼、蒜頭、薑片、百里香、蔥花、醃料 (全部拌勻, 沾上雞腿及雞翼上):、粟粉、海鹽...