廚房一隻柴
帶點焦香金黃的豆腐,因燒煮的時間不長,仍保有豆腐的原來的味道,跟吸附蠔油醬汁、略鹹的洋蔥、蘑菇一...
材料:老豆腐、洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔、蒜頭、米酒、蠔油、清水
菠菜有豐富的維生素、鐵質及纖維,但草酸含量較高,如果不像外面餐廳那樣油多旺火的翻炒,吃完嘴裡總是...
材料:菠菜、中型番茄、雞蛋、蒜頭、烹大師or鹽
六種蔬果熬製而成的日式牛肉燴飯濃縮塊,烹調方式跟咖哩雷同,另外加入一些紅酒提味,配上滑嫩的歐姆蛋...
材料:火鍋牛肉片、中型洋蔥、細紅蘿蔔、蘑菇、白玉菇、蒜頭、牛肉燴飯濃縮塊、紅酒、橄欖油、無鹽奶油...
口味鹹淡可自己調整的滷味,一大鍋滿滿的配料,豐富又溫暖。吃的時候灑上一點蔥花,沾一點辣椒醬,盛碗...
材料:牛腱、豆乾、烤麩、蘑菇、雞蛋、紅蘿蔔、蔥、薑、蒜頭、滷包、米酒、醬油、鹽、冰糖、水、白胡椒...
多汁的生菜和微辣的咖哩搭配得剛剛好,鮮嫩的雞肉、蘋果的酸甜、蘆筍跟腰果的爽脆,還有隱隱的蒜香和胡...
材料:去骨雞腿肉、腰果、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、綠蘆筍、蘋果、有機生菜、佛蒙特咖哩中辛、熱水、鹽、白...
日劇中常見的媽媽味,材料簡單,前後不到半小時,幾乎跟白飯烹煮的時間同步完成,甜甜鹹鹹的吃得好滿足...
材料:牛肉片、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥大、雪白菇、扁豆莢、青蔥、醬油、砂糖、清酒、味霖
利用大同電鍋輕鬆煮出無油煙的養生料理,嘗嘗這道南瓜藥膳排骨,活絡氣血提提神,為明日的挑戰養精蓄銳...
材料:南瓜中型、排骨、黃耆、當歸、枸杞、紅棗、米酒、糖、醬油
天氣漸熱,適時補充水分跟維他命C很重要。蜂蜜漬檸檬的做法很簡單,只是需要耐心等待三天,讓蜂蜜跟檸...
材料:有機檸檬、蜂蜜、可密封玻璃罐
帶有蜂蜜清香的的外皮煎得稍脆,中心卻還是綿密柔軟。混合了黑糖、花生、芝麻的內餡,是質樸卻又令人想...
材料:低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、細砂糖、蜂蜜、冷開水、橄欖油、烘焙用抹茶粉、無糖花生粉、無糖黑芝麻...
中式點心新吃法! 微甜的蜂蜜餅皮夾上炒香的洋蔥火腿餡,融化的起司增添濕潤口感,以一點新鮮巴西利點...
材料:低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、細砂糖、蜂蜜、冷開水、橄欖油、洋蔥、切片火腿、起司片、黑胡椒粒