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巧克力瑞士卷 Swiss Roll
這個巧克力瑞士卷軟綿綿的,簡單易做又美味!可做普通口味,或加可可粉,抹茶粉等。大人小孩都喜歡,快...
材料:蛋白、糖(打蛋白用)、蛋黃、糖(打蛋黃用)、低筋麵粉、可可粉、牛奶、菜油、淡忌廉、糖
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[聖誕系列] 薑餅人曲奇
聖誕節怎可少了這個可愛的薑餅人?! 薑餅充滿著不同的香料味,薑,肉桂,丁香等,很有聖誕節的氣味!...
材料:中筋麵粉、泡打粉、薑粉、肉桂粉、丁香粉、鹽、無鹽牛油、紅糖、黑糖蜜、蛋
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[聖誕系列] 聖誕樹紙杯蛋糕
只要花點心思,加上聖誕裝飾,平凡的紙杯蛋糕便會變成充滿聖誕氣氛的cupcake,好可愛喔!派對小...
材料:牛油、糖、蛋、雲尼拿香油、檸檬皮、中筋麵粉、泡打粉、牛奶、牛油糖霜、牛油、糖霜、牛奶
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檸檬蛋白霜撻/塔
又是充滿檸檬香,清新美味的檸檬蛋白霜塔Lemom Meringue Pie。相比法式檸檬塔味道濃...
材料:甜塔/撻皮、全蛋、蛋黃、糖、檸檬皮、檸檬汁、牛油、蛋白霜-蛋白、蛋白霜-糖
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意式手指餅乾 Ladyfingers
這個意式手指餅乾Ladyfingers, 意大利文是Savoiardi。 是充滿蛋香味的餅乾,意...
材料:蛋白、糖(打蛋白用)、蛋黃、糖(打蛋白用)、低筋麵粉、粟粉/玉米粉