總共412篇食譜
  • 朱古力杏仁曲奇

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    香濃的牛油曲奇,濃濃的朱古力加上香脆的杏仁片,做成這個超美味,令人完全停不了的曲奇! 做法...

    材料:無鹽牛油、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、可可粉、鹽、杏仁片

  • 【新手必學】椰汁芒果布甸

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    夏天到,又是芒果的季節。這個免焗甜品,充滿香濃的茫果,加入椰汁,清新不膩。 不用下啫哩粉,更新鮮...

    材料:芒果肉、糖、魚膠粉、水、椰汁

  • 韓式薯仔沙律

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    夏天到,最好就係食沙律!材料豐富,清涼開胃!這個韓式薯仔沙律,將薯仔壓成薯蓉般,幼滑又好味!做配...

    材料:馬鈴薯、紅蘿蔔、青瓜、雞蛋、火腿/蟹柳、沙律醬、糖

  • 【影片】紫薯一口酥

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    又是非常吸晴又健康美味的紫薯!這次做了這個一口酥,香濃的牛油外層,包著美味的紫薯餡,不太甜,一口...

    材料:無鹽牛油、糖霜、雞蛋、低筋麵粉、鹽、紫薯蓉

  • 簡易版中式煎薄撐

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    這個是飲茶時必吃的點心之一,廣東的煎薄撐,煎至金黃香脆,加入自己喜歡的餡料,簡單又好味! 做...

    材料:中筋麵粉、糯米粉、鹽、油、水、麻油、韭菜、蟹柳、蝦米、白胡椒粉

  • 超簡單紫薯蓉

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    很美的紫番薯泥,用來做麵包、甜點等都非常適合。紫番薯營養價值豐富,健康又美味!市售的餡料都很甜,...

    材料:紫薯、牛奶、牛油、糖 (可省略)

  • 泰式豬肉多士

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    這個非常可口美味的泰式小食-豬肉多士。做法非常簡單,將豬肉放在麵包上,再炸至金黃香脆即成!超簡單...

    材料:麵包、免治豬肉、雞蛋、芫荽、芫荽莖(切碎)、生抽、糖、魚露、蒜蓉、生粉

  • 韓式涼拌小黃瓜

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    每次到韓國餐廳,都超喜歡小碟的配菜/前菜,開胃又美味。這個涼拌小黃瓜是我的最愛,小黃瓜香脆微辣,...

    材料:青瓜、青蔥、蒜蓉、白芝麻、韓國辣椒粉、生抽、糖、麻油

  • 【零難度甜品】椰絲牛奶糕

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    這個椰蓉牛奶糕,看上去像棉花糖,實在太可愛了!奶味香濃,口感像馬荳糕,做法超簡單,零難度,作下午...

    材料:牛奶、淡忌廉、糖、粟粉/生粉、椰絲

  • 金菇菜煎餅

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    非常簡單的料理,卻超好味又健康!簡單將金菇菜和其他蔬菜拌勻,再煎成金黃香脆,美味可口!做法超簡單...

    材料:金菇菜、雞蛋、中筋麵粉、紅蘿蔔(切幼絲)、青蔥

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殿堂廚師

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