總共87篇食譜
  • 生氣蕃茄煙肉長通粉 【15分鐘食譜】

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    這個生氣長通粉Penne all' Arrabiata, 在近意大利羅馬地區非常流行,譯作生氣的...

    材料:長通粉、罐裝番茄粒、煙肉粒、芝士碎

  • 香脆奶油豬仔包【茶餐廳經典】

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    港式茶餐廳的經典 -奶油豬仔包。香脆的麵包外層,內裡鬆軟,在烘過的表面塗上牛油及煉奶,實在太~美...

    材料:酵母、高筋麵粉、中筋麵粉、糖、油、牛奶

  • 蒜蓉粉絲蒸蝦【簡易家常菜】

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    簡單易做又美味的家常菜 -蒜蓉粉絲蒸蝦,在蝦上加上蒜蓉,再放在冬粉上,蒸熟便可。粉絲吸入醬汁,美...

    材料:粉絲、鮮蝦、蒜蓉、蔥花

  • 草莓酥皮撻【30分鐘新手必學】

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    用現成的急凍酥皮,可以輕鬆做到不同的小食甜品,真的非常方便!簡單加上水果,忌廉芝士,就能做出非常...

    材料:急凍酥皮、草莓、忌廉芝士、蛋液

  • 椰汁馬豆糕 【新手必學】

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    這個十分美味又簡單的甜點品,在茶樓經常會有,很受歡迎的~充滿陣陣椰香味,加入馬豆,有口感又營養豐...

    材料:馬豆、糖、花奶、椰漿、粟粉、水、大菜絲

  • 鄉村水果批

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    夏天最好做些水果甜品,色彩繽紛,很有夏日氣息!這個鄉村水果批,不需用焗模,將做好的批皮加上水果,...

    材料:中筋麵粉、糖、鹽、無鹽奶油、水、草莓、蜜桃、藍莓、檸檬汁、糖、粟粉

  • 草莓芝士蛋糕奶昔

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    炎熱的夏天,飲奶昔消暑就最好!這個是將草莓乳酪蛋糕變成奶昔Strawberry Cheeseca...

    材料:草莓、雲尼拿雪糕、煉奶、忌廉芝士、消化餅碎、鮮忌廉、牛奶

  • 墨西哥煎蛋早餐

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    這個墨西哥式煎蛋早餐Huevos Ranchero,有蕃茄,甜椒及雞蛋,再加上芝士,就成一鍋到底...

    材料:洋蔥(切絲)、紅或綠甜椒(切條)、蕃茄粒、雞蛋、車打芝士碎

  • 煉奶曲奇【新手不敗】

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    簡單用煉奶做曲奇,淡淡的味道,不太甜。材料跟做法也超簡單,新手都可輕鬆做到~下午茶,小食,簡單又...

    材料:無鹽牛油、糖霜、煉奶、低筋麵粉、巧克力

  • 沙嗲串燒雞 【超惹味】

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    這個充滿東南亞風味的沙嗲烤雞串,用沙嗲醬醃雞肉,然後放入焗爐焗,這可令雞肉更嫰滑多汁。再加上自己...

    材料:雞肉、沙嗲醬、生抽、糖、白胡椒粉、麻油、牛油、蒜蓉、沙嗲醬、花生醬、豆瓣醬、糖、水、椰漿

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殿堂廚師

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